Van neked néhány válogatós evők a kezeden egyszerűen nem tudod meggyőzni, hogy megeszed a zöldségeiket? Könnyű gondoskodni arról, hogy a gyerekek minden szükséges vitamint és ásványi anyagot megkapjanak, ha ilyen okosan elrejti a zöldségeket.
Egy kis püré sokat segít
A konyhai robotgép lesz a legjobb barátod, amikor megpróbálod rávenni gyermekeidet, hogy egyenek több zöldséget. Gondolj bele: Még mi, felnőttek is fehérjeporokat és leveles zöldségeket keverünk turmixjainkba, mert az ízek olyan jól összeolvadnak, alig tudjuk már megmondani, mi van ott.
A gyerekeid nagy tésztaszeretők? Nos, ahelyett, hogy egy egyszerű paradicsomszószt használna, amely csak egy zöldséget biztosít számukra, hozzon létre egy mártást, amely egész csokrot ad nekik. Először maroknyi hagymát, sárgarépát és brokkolit párolunk egy nagy serpenyőben. Még a sütési idő vége felé is hozzáadhat gombát, cukkinit és spenótot. Ha a zöldségek megpuhultak, öntsük bele a paradicsomszószt, és hagyjuk, hogy minden felmelegedjen. Ezután vigye a keveréket egy konyhai robotgépbe, és keverje össze. Lesz egy egészséges mártásod, amelyet a spagettitől a lasagnáig mindenre fel lehet használni - és a gyerekeid sem lesznek bölcsebbek.
Temesd el a zöldségeket kedvenc ételeikben
Vannak bizonyos ételek, amelyekre a legtöbb gyerek szeret. Például, hogyan viszonyulnak a kicsik a burgonyapüréhez és a borsóhoz? Ha a válasz az, hogy szeretik őket, akkor egészséges alternatívát javasolhatunk. A keményítőtartalmú burgonya helyett helyettesítse főtt karfiollal, hogy ez finom legyen „burgonyapüré” és borsó. Vagy ha makaróni és sajt, amiből nem tudnak betelni, nézze meg ezt az okosat sajtos makaróni recept. Gyermekei soha nem fogják kitalálni, hogy sárgarépával és gombával van tele, de tudni fogja. Ez pedig azt jelenti, hogy egy kicsit nyugodtabban alszhat azzal a tudattal, hogy a kicsik minden szükséges tápanyagot megkapnak.
A gyerekek szeretik az édes dolgokat, ezért tálaljanak nekik egy tálnyit szupergyümölcsök >>
Pékárukban
Melyik gyerek nem szereti, ha friss palacsintára vagy muffinra ébred? Gyakorlatilag egyik sem. Ez azért van, mert a pékáruk édesek és finomak - és gyakran egy kis kényeztetésnek tekintik őket. Tehát amíg kicsik vagytok, azt gondoljátok, hogy igazi csemegét kapnak, miközben lenyúlják ezeket csokis cukkini muffin, tudni fogja a testük minden tápláló jóságát. És amikor eljön a snack ideje, tálalja fel ezeket cukkini és sárgarépa süti az extra táplálkozási lendületért.
Mondd el nekünk.
Hogyan te zöldségeket csempész a gyerekek étrendjébe? Ossza meg ötleteit az alábbi megjegyzésekben!
Bővebben a gyerekekről és az egészséges táplálkozásról
A gyerekek „egészségtudatának”, nem pedig „vékonynak” tudatosításának módjai
Zöldségételek, amelyeket a gyerekei elkapnak
Tápláló ebéddobozos ételek gyerekeknek
