Ha a weboldalunkon található hivatkozáson keresztül független ellenőrzött terméket vagy szolgáltatást vásárol, a SheKnows társult jutalékot kaphat.
Végre itt a sütési szezon, mi pedig az édes finomságokba merültünk. Senki sem tud ellenállni egy friss tálnak őszi süti, és egy kiadós vekni gyors kenyér sokkal kényelmesebbnek tűnik a hűvös reggelek. De senkinek sincs jobb őszi receptek, mint Ina Garten. Végül is ki ragadja meg jobban az ősz megnyugtató, otthonos hangulatát, mint maga a Barefoot Contessa? Tehát amikor láttuk, hogy megosztotta a francia almás torták receptjét az Instagramon, a könyvéből Barefoot Contessa Vissza az alapokhoz, tudtuk, hogy ki kell próbálnunk, főleg, hogy ehhez nem kell két tortahéjat kinyújtani.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Ina Garten (@inagarten) által megosztott bejegyzés
Az almás pite a semmiből történő elkészítésének egyik legnehezebb része a pitetészta két körének kinyújtása, és a stressz Az egyik kör felemelése, hogy ellepje az alsó kéreg és a töltelék, több évet vett el az életünkből, mint amennyire törődnénk számol. A kéreg leborul, elszakad, lyukak törnek ki, ráragad a pultra – egyszerűen nem éri meg a stresszt. Ezért szeretjük együtt
Ami a tölteléket illeti, ez még egyszerűbb, mint az almás pite töltelék elkészítése. Egyszerűen csak vékonyra kell szeletelnie az almát, miután meghámozta és magházát kihúzta, majd a kinyújtott tésztára fekteti. Megszórjuk cukorral, hozzáadunk néhány lap vajat, és megsütjük.
Barefoot Contessa Vissza az alapokhoz: Mesés íz az egyszerű összetevőkből
A torta addig süt, amíg a héja aranybarna nem lesz, és az alma meg nem fő. A cukor és az almalé karamellizálódhat a fanyar kéreg szélein, de higgyék el nekünk, ez jó dolog – ezek a területek tele vannak ízekkel.
A torta még nincs teljesen kész. A végső virágzás érdekében a Garten azt a klasszikus és egyszerű technikát alkalmazza, hogy az egész sült tortát megkenjük olvasztott sárgabarackzselével, amelyet Calvadossal, egyfajta almapálinkával kevertek össze. Ez a lépés a tortának fényes, professzionális megjelenésű fényt ad, és egy kis extra édes ízt ad a csizmához.
Akár hálaadáskor, akár reggelire szolgálja fel, nem tévedhet el Ina Garten egyszerű francia almás tortája recept. Nincs nyűgös töltelék, nincs szétesésre kész dupla kéreg, és nincs átázott alja – csak édes fanyar alma, vajas tészta és üveges barackmáz.
Mielőtt elmész, nézd meg a galériánkat:
Nézze meg: Ina Garten fűszeres almabor receptje az egyetlen ital, amelyre szüksége lesz ezen a télen
