Az úttörő nő kiadós görög pörgetése lasagnán – SheKnows

Ha a weboldalunkon található hivatkozáson keresztül független ellenőrzött terméket vagy szolgáltatást vásárol, a SheKnows társult jutalékot kaphat.

Ha megszokta, hogy tömegre főz, szereti a maradék ételt, vagy egyszerűen csak családja van, aki sok ételt el tud rakni, akkor valószínűleg többször készített lasagnét, mint amennyit meg tud számolni. Megbízhatóan ízletes, kiadós és egyszerű alapanyagokból készül, de egy idő után unalmassá válhat. Ree Drummond, szerzője Az úttörő nő főz, tud egy-két dolgot a nagy, éhes család főzéséről, és van rá megoldása. Most osztotta meg a moussaka receptjét, egy rakott húsból és burgonyából készült étel, amely alapvetően olyan, mint egy görög padlizsán-lasagne. Ugyanolyan kívánatos, kiadós és egyszerű, de az új ízekkel, amelyeket Ön és családja imádni fog, miután olyan hosszú ideig marinara szószból és ricottából táplálkozik.

Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon

A The Pioneer Woman Magazine (@thepioneerwomanmag) által megosztott bejegyzés

A muszaka egy réteges görög rakott, amely megismétli a burgonya és padlizsán réteget, a húsmártás réteget és a krémes besamel szószt. Hagyományos módon elkészíteni kicsit macerás, de

az Úttörő Nő racionalizálta a recept. A padlizsánt és a burgonyát a sütőben, nem pedig a főzőlapon sütik, így lerövidül a recept végrehajtásának ideje és a főzés okozta rendetlenség.

A moussaka húsmártást készíthetjük darált marhahúsból vagy őrölt bárányhúsból (soványabb változathoz használhatunk őrölt pulykahúst is, vagy konzerv lencsét, hogy a recept vegetáriánus maradjon). Paradicsommal, hagymával, fokhagymával és más fűszerekkel, beleértve a fahéjat és a szerecsendiót (lehet hagyd ki ezeket, ha a családod válogatós, de meleg, meghitt hangulatot kölcsönöznek az ételnek, ami teljesen finom).

Végül ott van a besamel réteg. Ezt a besamelt addig főzzük, amíg sűrű és pudingszerű nem lesz, majd egy jókora adag pecorino romano sajtot keverünk bele. A pecorino sós és éles, és segít élénkíteni az egész étel ízét.

Miután a hozzávalókat rétegeztük, az egész edényt megszórjuk még sajttal, majd a sütőben kisütjük. Amikor kijön, aranybarna, buborékos rakott, kiadós burgonyával és padlizsánnal, csípős és enyhén üdvözöl. fűszeres hússzósz, sajtos, krémes besamel, ropogós, pirított sajtdarabokkal itt-ott az edény tetején és sarkaiban. Üdvözlendő eltérés a szokásos olasz lasagnától és sült zititől, amelyeket gyakran készítünk, hogy a tömeget etetjük, és ha egyszer kipróbálod a muszakát, az egyik kedvenc kényelmi ételrecepted lehet.

Mielőtt elmész, nézd meg a galériánkat:

Kapcsolódó történet. A legjobb dezodorok, hogy a büdös tinédzserek és tinik olyan frissek legyenek, mint a százszorszép

Nézze meg: Kipróbáltuk Ina Garten Overnight Mac & Cheese-jét, és teljesen megértjük, miért törte össze az internetet