A sajttáblák nagyszerűek, meg minden, de mindenki szereti a forró, megnyugtató előételt, amelyet a főétel előtt falatozhat. És Giada De Laurentiis tökéletes receptje van, hogy felmelegítse mindenki hasát vacsora előtt (vagy vacsoraként fogyasztva!). Ez egy egyszerű, ízletes, négy összetevőből álló velencei tekercs pizza (más néven stromboli), amely egy pillanat alatt összeáll.
„Az egyik kedvenc pörgetésemet készítem a pizzán” – mondta De Laurentiis egy nemrégiben készült Instagram-videóban. „Ezt velencei pizzának hívják. [Én] kinyújtom a boltban vásárolt pizzatésztát – elkészítheti saját pizzatésztáját, de ez sokkal könnyebbé teszi.”
Ezután elkezdi rétegezni a tölteléket. Először jön a reszelt mozzarella. – És most a prosciutto – mondta De Laurentiis. – Csak úgy letesszük a prosciuttót.
Ezután körülbelül egy csésze spenótot teszünk a prosciutto tetejére, és az egészet egy újabb adag mozzarella koronázzuk meg.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Giadzy (@thegiadzy) által megosztott bejegyzés
Ezután a pizzatésztát ráhajtjuk a töltelékre, és mindent becsomagolunk, mint egy kis burritót. Ezt követően De Laurentiis olívaolajat csepegtet, és sóval megszórja a strombolit, amelyet azóta egy sütőpapírral bélelt tepsibe tettek át. Végre itt az ideje sütni.
„Ő egy szépség! Ő egy szépség!" – mondta De Laurentiis, amikor kihúzta a strombolit a sütőből.
Ezután kis körökre vágta a strombolit, és élvezte „dicsőséges” alkotását. Tálalhatja a strombolit úgy, ahogy van, vagy adjon vendégeinek egy kis marinarát, hogy megmártózzon.
A De Laurentiis alapanyagai klasszikus velencei pizzát használnak, de engedje meg magának, hogy kreatív legyen azzal, amit a stromboliba helyez. Kísérletezzen sajtokkal, különböző húsokkal és zöldségekkel (ebben például az articsóka szíve finom lenne), és találja meg kedvenc párját.
Vagy kezdje egyszerűen és De Laurentiis teljes receptjét itt találja.
Mielőtt elmész, nézd meg Garten legjobb vacsorareceptjei lent:
