Az Energy Kitchen, a New York-i szénhidrátszegény étteremlánc megnyitja harmadik részét
Manhattani helyszín 2004 szeptemberében, a Christopher Street 82. szám alatt, a 7th Avenue mellett
West Village-ben (másik két helyen: Midtown East 1089 Second Avenue
és Chelsea 307 West 17th Street).
Az alacsony szénhidráttartalmú életmód és az amerikaiak az elhízás veszélyeire való ráébredésének eredményeként az Energy Kitchen New York válaszává vált az egészséges táplálkozásra útközben. Számos belvárosi fitneszklub és edzőterem közvetlen közelében található az új West Village Energy Kitchen. mind a fitnesz szerelmesei és az egészségtudatos New York-iak, mind a helyiek, akik egészséges késő éjszakára vágynak falatozás.
A 750 négyzetméteres étterem egyedülálló étkezési élményt kínál beltéri pultjával és körülbelül 20 férőhelyes szabadtéri kertjével.
Az Energy Kitchen egy egészség- és testtudatos New York-i étkezési hely, ahol zsírszegény, szénhidrátszegény, fehérjedús, ízletes ételeket szolgálnak fel. Az Energy Kitchen sarokköve az, hogy a legegészségesebb szendvicseket, tálakat, salátákat és turmixokat kínálja kreatív, ízletes prezentációban. Az alapító Anthony Leone kényszerből alkotja meg ezeket a szabadalmaztatott recepteket, miután állandóan frusztráltnak találta magát, hogy egészséges alternatívákat találjon a gyorséttermi burgerláncokhoz. „Ha egyszer megváltoztatja az életmódját, hogy helyesen táplálkozzon, nem tér vissza az egészségtelen alternatívákhoz” – mondja Leone. Kreatív újításai közé tartozik a Turkey Joe Wrap és a Bison Philly Cheese Steak. Ezen ételek kiegészítésére létrehozta a Liquid Lab néven ismert dizájner turmixok teljes sorát, amely magában foglalja a Meso Man-t és a Lean Body Creamsicle-t.
Az Energy Kitchen minden rendelésre készült egészséges étele csak grillezéssel, sütéssel vagy párolással készül; az étlap nem tartalmazza a vörös húst, és a csirke, pulyka, bölény és strucc egészségesebb helyettesítőire összpontosít. Leone úgy érzi, „azok, akik leugranak a fogyásról, megtanulják, hogyan kell egészségesebben étkezni egész évben. Olcsó, alacsony szénhidráttartalmú, magas energiatartalmú ételeket biztosítunk az úton lévőknek – a nap mindhárom étkezésekor.” További részletekért látogasson el www.energykitchen.com.
