Egy barátod házában vacsoráztál, ő pedig egy fantasztikus Zinfandelt szolgált fel, amit nagyon szerettél. Szeretnél venni néhány üveget. A probléma az, hogy a barátod hónapokkal ezelőtt vásárolta a bort, és nem emlékszik, hol találta. Hogyan tudod nyomon követni?
Bármelyik bor megtalálása a piacon
A széles körben elterjedt, tömegpiacon kapható borokat általában könnyű megtalálni – csak menjen be bármely borboltba. A kisebb termelésű borok megtalálása azonban kihívást jelenthet. Íme egy lépésről lépésre bemutatott módszer a piacon lévő borok felkutatására.
Először is szedjen le minden információt a címkéről. Írja le a gyártó nevét és/vagy márkanevét, például „Robert Mondavi Coastal” vagy „Miguel Torres”. Keresse meg a szőlőfajta („Cabernet Sauvignon”) és a termő régió vagy állam és ország („Clare Valley, South” Ausztrália"). Jegyezze fel az évjáratot és minden egyéb információt, például a szőlőültetvény nevét („Sangiacomo Vineyard”) vagy leírását, például „rezervátum”.
Ezenkívül – és ez fontos – keressen egy hátsó címkét vagy csíkot, amelyen szerepel a forgalmazó vagy az importőr neve, és jegyezze fel az elérhetőségeket. Ez kritikus információ, különösen az importált borok esetében.
Az adatok birtokában készen áll a kérdések megtételére. Ha Ön egy jó helyi borbolt rendszeres vásárlója, valószínűleg ez a legjobb választás. Még ha a borüzletben nem is szállítják a bort, előfordulhat, hogy megrendelhetik Önnek, bár általában minimális számú palackot kell vásárolnia, hattól egészen 12-ig. Alternatív megoldásként közvetlenül kapcsolatba léphet a borászattal vagy a forgalmazóval. Meg kell tudniuk mondani, hogy a bor kapható-e az Ön környéki kiskereskedelmi üzletekben, és pontosan hol található.
Az internet egy másik forrás a borok felkutatására. Ha beírja a termelő nevét a keresőbe, megkeresheti a termelő weboldalát, ahol megadhat egy telefonszámot, vagy megmutatja, hol lehet helyben megtalálni a bort. Vagy találhat egy online kiskereskedőt, amely az adott termelő borát szállítja. Vannak olyan keresőmotorok is, amelyek meghatározott borokat keresnek, például a londoni székhelyű wine-searcher.com. Ne feledje, amikor online vásárol, hogy sok állam tiltja az államok közötti szállítást.
Ne csüggedjen, ha a kívánt bor adott évjárata elfogyott. Akárcsak a halál és az adók, elkerülhetetlen, hogy jöjjön egy újabb évjárat. Valószínű, hogy a következő évjárat ugyanolyan jó lesz, ha nem jobb, mint az eredetileg tetszett. Beszéljen a pincészettel vagy a forgalmazóval, hogy megtudja, mikor jelenik meg a következő évjárat. Ha megvárja a következő évjáratot, mindig kóstolja meg, mielőtt több üveg vásárlására vállalkozna.
Boldog vadászatot!
