Most a tulajdonosa saját bormárkája, Valerie Bertinelli tud egy-két dolgot arról, hogy mitől lesz finom a bor. És ezeket az ízeket a aprósütemény két összetevő felhasználásával, amelyeket valószínűleg soha nem gondolna össze – fehér borsot és cseresznyét. De Azta, Dolgoznak!
„[Bertinelli] a klasszikus borízekből merít ihletet, és beleönti őket finom fehérborsos cseresznyébe sütiket!” a február 20-i Food Network Instagram-videó felirata olvasható.
Igen, fehér bors! „Nem akarom látni a borsfoltokat a sütimben, de meg akarom kóstolni a borsot” – mondja Bertinelli a videóban. "A fehér borsnak nincs olyan harapása, mint a fekete borsnak." Szárított fanyar meggyet használ, hogy a sütemény édességét még jobban lecsökkentse valami zamatosabbra és zamatosabbra, például vörösborra.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
A Food Network által megosztott bejegyzés (@foodnetwork)
A süti alapreceptje nagyon hasonlít a hagyományos cukros sütihez: cukor, vaj, liszt, tojás és sütőpor. De a fehérborsot és a szárított cseresznyét is belekeverjük a tésztába sütés előtt, hozzáadva az extra puncsot.
Maga a tészta pedig nagyon kemény, így Bertinelli szereti rönkbe forgatni és néhány órára hűteni. hogy egy fogazott késsel belevághassa a rönköt a sütibe, mint a boltban vásárolt vágni és sütni kezeli. Mielőtt pedig bedobná a süteményt a sütőbe, Bertinelli még egy kis fehér borsot szór mindegyikre – „Finom borsos íze van” – mondja Bertinelli. "Igazán virágos, [ami] tökéletesen illik egy sütibe."
A sütiket ezután addig sütjük, amíg az alsó szélük aranybarna nem lesz, és miután kihűlt, megihat egy párat, és lemoshatja őket kedvenc borával. Ideális süti mindenkinek, aki jobban szereti a csípős ízt, mint az édeset, és minden ételben egy kis lendületet ad. Olvassa el Bertinelli teljes receptjét a Food Network honlapján.
Elégítsd ki édesszájúságodat még fantasztikusabbal Costco pékáruk lenti galériában látható.
