Ha a weboldalunkon található hivatkozáson keresztül független ellenőrzött terméket vagy szolgáltatást vásárol, a SheKnows társult jutalékot kaphat.
Június volt az eddigi legmelegebb hónap világszerte, a július pedig nagyjából hasonló lesz, ami azt jelenti, hogy vadászunk. néhány ízletes ételhez, amelyeket hidegen is lehet fogyasztani, így nem ömlik ki az arcunkról az izzadság minden alkalommal, amikor vacsora. Az egyik kedvenc étkezésünk ilyen időben mindig is az volt tésztasaláta. Giada De Laurentiis, szerzője Giada Olaszországa: A La Dolce Vita receptjeim, egyértelműen tud egy-két dolgot a tésztáról, friss, ízletes receptjei pedig kifejezetten finomak nyáron. Ezért logikus, hogy a tésztasaláta receptje, amelyet egész nyáron készítünk, De Laurentiis olasz apróra vágott tészta salátája recept.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Giadzy (@thegiadzy) által megosztott bejegyzés
Képzelje el, ha a valaha készült legjobb olasz tésztasaláta lesz, és hamarosan megérti, mitől olyan vonzó ez az apróra vágott tésztasaláta. Az al dente fusilli tészta kombinációja (
ez a márka a Giadzy boltból „tökéletes dugóhúzó” alakú), sós, fűszerezett olasz szalámi, hűvös és krémes mozzarella sajt, sós olajbogyó és articsóka, az édes koktélparadicsom pedig merész, kiegyensúlyozott és mélyen kielégítő.
A tésztasaláta öntete egy egyszerű vinaigrette, amely csak egy csipetnyi mézzel készül. A legjobb eredmény érdekében a tésztasalátát érdemes előre elkészíteni, hogy a tésztának legyen ideje felszívni az öntet egy részének és a többi íznek van ideje összeolvadni, és így a tésztasaláta is elfér hideg. Ez azért van, mert ez az az étel, amelyet a legjobban jéghidegen szolgálnak fel, és valóban segít leküzdeni a hőt, ha legalább néhány órára a hűtőben állni hagyjuk.
Clarkson Potter.
A legjobb eredmény érdekében legalább két különböző szalámi fajtát kell keresnie. De Laurentiis a soppressata-t, a finocchionát vagy a Genovese-t ajánlja. Az is fontos, hogy a szalámit egyforma méretű kockákra vágjuk. A félbevágott koktélparadicsomnál és a mozzarella gyöngynél nagyjából egyforma méretűnek kell lenniük. Ez megkönnyíti a tészta saláta elfogyasztását, de az azonos méretű összetevők az étel minden falatának változatos textúráját adják.
Ha legközelebb olyan ételt keres, amelyet hőhullám idején is elfogyaszthat anélkül, hogy utána szunyókálna, próbálja ki a De Laurentiis hűvös és ízletes olasz apróra vágott tészta salátáját. Grillezett csirkehús és zöldségek mellé vagy mellé tálalva ez az a fajta nyári étkezés, amelyet heti rendszerességgel szeretne enni.
További nyári recepteket keresel? Giada De Laurentiisnek bőven van:
Nézze meg: Hogyan készítsünk görögdinnye mangó salsát
