Ha a virágok és a csokoládé az anyák napi ajándéka, fontolja meg, hogy idén változtasson. Giada de Laurentiis most közzétett egy tiramisu receptet, amely teljesen dekadensnek tűnik a meglepetés összetevőjével – és anyukád imádni fogja.
Az olasz-amerikai séf posztolt egy képet az Instagramra az ő diós desszert tegnap. Krémes mascarponét, édes ladyfingert és dióféléket tartalmaz, amelyeket a tetejére szórnak, és belekevernek egy kellemes ropogásért. Ez elragadó!
„@Giadadelaurentiis utolsó római útja alkalmával azon kapta magát, hogy megihlette a rendelkezésre álló tiramisu ízek széles választéka” – írta a bejegyzés. „Konkrétan pisztácia. Készítse el otthon ezt az álomszerű pisztáciás tiramisut, és nézze meg, mi a felhajtás!”
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Giadzy (@thegiadzy) által megosztott bejegyzés
Ez egyedi tiramisu recept közzé van téve Giadzy. A kezdő szintű recept elkészítése mindössze 30 percet vesz igénybe, a főzés viszont két órát vesz igénybe, ezért ügyeljen arra, hogy elegendő időt szánjon az elkészítésére.
A desszert három különálló részből áll: pisztáciavajból, mascarponés krémből és ladyfingersből. A pisztáciavajhoz héj nélküli pisztáciára, porcukorra és még sok másra lesz szüksége; cukor, mascarpone sajt és még sok más a mascarponéhoz; eszpresszó, ladyfingers és még sok más a ladyfingers számára.
Az elkészítéshez konyhai robotgépre lesz szüksége, hogy a héjas pisztáciát sűrű masszává turmixolja. Adjuk hozzá a porcukrot és a többi hozzávalót, és keverjük simára. Egy másik tálban elektromos mixerrel összedolgozzuk a mascarpone hozzávalóit. A keverék 2/3-át külön edénybe szedjük. Adjuk hozzá a pisztácia vajat az első tálba a mascarponéval, keverjük simára. Használjon egy harmadik tálat az eszpresszó és a többi hozzávaló összekeveréséhez. Ebbe mártogatod a ladyfingereket, majd a felét egy tepsibe rendezed. Innen rétegezzük a pisztáciás-mascarponés keveréket, majd a ladyfingers másik felét, majd a mascarponés krémet. Feldarabolás és tálalás előtt legalább két órára hűtőbe tesszük.
A rajongók izgatottan várták, hogy kipróbálhassák ezt a receptet, és egy ember így kommentálta az Instagramon: „Nagyon tetszik a pisztácia hozzáadása!” Egy másik azt mondta: „Én csinálom!!! Túl jól néz ki ahhoz, hogy kihagyd!!”
A legédesebb ajándék, amit ezen az anyák napján adhatsz, ha meglátogatod – tartsd a kezében ezt az elragadó desszertet. Ez lesz az új kedvenc hagyományod.
Olvassa el de Laurentiis teljes szövegét Pisztácia tiramisu recept itt.
További nyári recepteket keresel? Giada De Laurentiisnek bőven van:
