Próbálja ki ezt a finom és egészséges vegán köret receptet - tökéletes bármilyen ünnepi étkezéshez! Mivel ennek a receptnek az elkészítése alig egy órát vesz igénybe, javasoljuk, hogy idő előtt készítse el!
Kapcsolódó történet. Jamie Oliver Make-Ahead Gravy receptje tartalmazza a legszokatlanabb titkos összetevőt, amit valaha láttunk
Fűszeres vadrizspilaf Butternut Squash -al és szárított áfonyával
8 adagot készít
Hozzávalók:
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 csésze apróra vágott hagyma
- 1/2 csésze apróra vágott sárgarépa
- 1 evőkanál darált friss gyömbér
- 1 evőkanál curry por
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1 gerezd fokhagyma, darálva
- 3 csésze 3/4 hüvelykes kocka, hámozott vajas tök (kb. 1 font) kockák)
- 1 csésze vad rizs
- 1 csésze hosszú szemű barna rizs
- 1 édes alma, hámozva, kimagozva, kockára vágva
- 1 fahéj rúd
- 3-3/4 csésze zöldségleves
- 1 csésze Sun-Maid Cape Cod Cranberries
- só, bors
Irányok:
- Melegítse fel az olajat, a hagymát és a sárgarépát egy mély serpenyőben vagy fedővel ellátott serpenyőben. Főzzük és keverjük közepes lángon 5 percig, vagy amíg meg nem puhul.
- Adjunk hozzá gyömbért, curryport, köményt és fokhagymát; főzzük és keverjük 1 percig.
- Adjunk hozzá tököt, rizst, almát, fahéjrudat és zöldséglevest. Felforral; fedjük le, csökkentsük a hőt és pároljuk, amíg a rizs megpuhul, körülbelül 45 percig.
- Levesszük a tűzről és hozzáadjuk az áfonyát. Hagyjuk állni 10 percig.
- Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Tápanyagok adagonként: Kalória 300; Fehérje 6 g; 5 g zsír (szo. Zsír 0,5 g); Szénhidrát 57 g; Élelmi rost 5 g; Koleszterin 5 mg; 460 mg nátrium
Több fűszeres vegán recept
Fűszeres vegán kolbász
Fűszeres vegán „fésűkagyló” tekercs
Fűszeres vegán Bloody Mary
