A legrosszabb ételek ízületi fájdalmakra – SheKnows

instagram viewer

Az ízületi gyulladás okozta krónikus fájdalom befolyásolja emberek milliói az Egyesült Államokban minden évben. Valójában körülbelül minden negyedik ízületi gyulladásban szenvedő felnőtt (15 millió ember) súlyos betegségről számol be ízületi fájdalom az ízületi gyulladással kapcsolatos, és az ízületi gyulladásban szenvedő felnőttek közel felének tartós fájdalma van. Ha Ön is azok közé az emberek közé tartozik, akkor lehet, hogy szinte mindent megpróbált az ízületi fájdalmak enyhítésére jóga pózok és nyúlik a használatához mediterrán diéta, amelyről bebizonyosodott, hogy működik. „Tanulmányok kimutatták, hogy a mediterrán étrend jótékony hatással van a fájdalom csökkentésére és a fizikai aktivitás fokozására funkciója a rheumatoid arthritisben szenvedő betegeknél” – mondja Amy Shapiro MS, RD, CDN, alapító és igazgató nak,-nek Valódi Táplálkozás. „Példaként szerepelhet bármilyen halfajta, például lazac, párolt vagy párolt zöldségek, például brokkoli vagy sárgarépa, teljes kiőrlésű rizs, és egy köret saláta olívaolajos öntettel.”

click fraud protection
Naomi CW
Kapcsolódó történet. Miért szeretném, ha olyan szuperhősöm lenne, mint Naomi, aki fekete tinédzserként nőtt fel?

Mindazonáltal a mediterrán stílusú étrenden belüli ételeken kívül számos gyulladáskeltő élelmiszert is kerülni kell (vagy legalábbis korlátozni kell), ha csökkenteni szeretné ízületi fájdalmait. Elsöprőnek tűnhet, különösen, ha ezek az élelmiszerek az étrendedben alapvető szerepet töltenek be, de mint Dr. Nilanjana Bose MD, az MBA szerint, ha ez a szilárd alapot teremt, az új világot hozhat. „Ha követi az egészséges életmódra vonatkozó intézkedéseket, beleértve az egészséges táplálkozást is, a test és az immunrendszer táplálkozik, és kevésbé gyulladt” – mondja Dr. Bose. „A betegnél kevesebb társbetegség alakul ki, mivel az RA-ban szenvedő betegeknél nagyobb a szívbetegség, a stroke, a rák stb. Tehát [az egészséges táplálkozás] segít a gyulladásban és a kapcsolódó társbetegségekben, és lehetővé teszi számukra, hogy vezessenek egészséges, aktív életet.”

cukrok

A finomított cukrot tartalmazó élelmiszerek, mint például az üdítők, gyümölcslevek és desszertek, a szervezetben a citokineknek nevezett fehérjék felszabadulását váltják ki, amelyek gyulladást okoznak. A cukor mellett ügyeljen a kukoricaszirupra, a fruktózra, a szacharózra vagy a malátacukrra is az összetevők listáján. Arthritis egészség. Ha édesszájú vagy, időnként édességre vágysz, próbálj egészséges alternatívaként egyen gyümölcsöt, amely természetesen édes, chia magot, hüvelyeseket vagy datolyát. És ahogy Shapiro megjegyzi, a gyümölcsök, zöldségek, babok és hüvelyesek nagy mennyiségű fitokemikáliát tartalmaznak, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak.

Finomított szénhidrátok

A fehér rizs, a fehér tészta, a kenyér és a burgonya mind finomított szénhidrát, és lehetőség szerint kerülendő a gyulladás megelőzése érdekében. És mi a közös ezekben az ételekben? Glutént tartalmaznak. A búzaalapú liszt az egyik leggyakrabban használt kenyér, tészta és más szénhidrátban gazdag élelmiszerek készítésének összetevője, a glutén pedig a búza természetes összetevője. Ha már érzékeny a gluténra, akkor ez mindenképp olyan étel legyen, amelytől távol kell tartani.

vörös hús

Dr. Bose megjegyzi, hogy a vörös húst, azaz a marhahúst és a sertéshúst kerülni kell, mivel magas a telített zsírtartalmuk, ami magas koleszterinszintet és gyulladást okozhat. A vörös hús omega-6 zsírsavakat is tartalmaz, amelyek szintén hozzájárulhatnak a gyulladáshoz. "Ezek gyulladást elősegítő élelmiszerek az étrendben" - mondja Dr. Bose. "És amikor a betegek megeszik ezeket az ételeket, az tovább tarthatja a gyulladás ciklusát."

Alkohol

Az alkohol növelheti a köszvényes rohamok gyakoriságát és súlyosságát, jegyzi meg Shapiro. Köszvény a gyulladásos ízületi gyulladás gyakori formája, amely nagyon fájdalmas és általában egy ízületet érint egyszerre. Vannak esetek, amikor a tünetek súlyosbodnak, úgynevezett fellángolások, és vannak olyan esetek, amikor nincsenek tünetek, ezt remissziónak nevezik. Mértékkel az alkohol rendben van, de ha már ízületi gyulladásban vagy olyan betegségben szenved, mint a köszvény, az több kárt okozhat, mint használ. Arthritis Alapítvány.

Sült és feldolgozott ételek

Amikor megsüti vagy túlfőzi az ételeket, az értékes tápanyagokat tönkreteszi. Sok ismert rákkeltő anyagot is tartalmaznak a New Jersey-i Reumatológiai Központ. Sok sütve kapható étel számos erősen feldolgozott összetevőt és sót is tartalmaz. Mindezek gyulladást okoznak azáltal, hogy beindítják a szervezet védekező mechanizmusait, ami ízületi gyulladást okoz. "A túlzott sóbevitel duzzanathoz és az ízületi gyulladás tüneteinek súlyosbodásához vezethet" - mondja Shapiro. "És az erősen feldolgozott/gyorsételek fokozhatják a gyulladást."

Növényi olaj

Általános szabályként Shapiro megjegyzi, hogy azoknak az embereknek, akik ízületi fájdalmaktól szenvednek, és szeretnének egészséges étrendet tartani, „el kell kerülniük (vagy minimálisra kell csökkenteniük) telített/transz-zsírok bevitelét és növeli az omega 3 fogyasztását.” Ez azt jelenti, hogy tartózkodni kell a növényi olajoktól, amelyekben magas az Omega 6 zsírsav tartalma savak és beindíthatja a szervezetet gyulladáskeltő vegyszerek előállítására. A növényi olajon kívül ezek a zsírsavak megtalálhatók a kukorica-, pórsáfrány-, napraforgó-, szőlőmag-, szója-, földimogyoró-olajban és a majonézben.

Kerülendő ételek, ha ízületi fájdalmat tapasztal