Leveles zöldek dióval és olajbogyóval - SheKnows

A sötét leveles zöldségek azok, amelyekre gyakran vágyom. Imádok minden zöldséget, de úgy tűnik, nem tudok betelni a mángold, a kelkáposzta, a gallér, a répa és a fehérrépa, valamint a spenót egészséges szívességével vagy földes ízével. A nyers vagy főtt, leveles zöldek az egyik legsűrűbben koncentrált tápanyagforrásnak számítanak, és még nagyobb vonzerőt kölcsönöznek nekik a táplálkozástudatos zöldség szerelmeseinek. Ez a pirított zöldség recept mángolddal, kelkáposztával, szárított paradicsommal, dióval és olajbogyóval büszkélkedhet.
A sötét leveles zöldségek azok, amelyekre gyakran vágyom. Imádok minden zöldséget, de úgy tűnik, nem tudok betelni a mángold, a kelkáposzta, a gallér, a répa és a fehérrépa, valamint a spenót egészséges szívességével vagy földes ízével. A nyers vagy főtt, leveles zöldek az egyik legsűrűbben koncentrált tápanyagforrásnak számítanak, és még nagyobb vonzerőt kölcsönöznek nekik a táplálkozástudatos zöldség szerelmeseinek. Ez a pirított zöldség recept mángolddal, kelkáposztával, szárított paradicsommal, dióval és olajbogyóval büszkélkedhet.

Kapcsolódó történet. Vegán húsvéti menü

Leveles zöldek dióval és olajbogyóval

6 -ot szolgál fel

Hozzávalók:

t
• 1/4 csésze olívaolaj

t

• 1 nagy csokor svájci mángold, fás szár eltávolítva, levelei aprítva

t

• 1 nagy csokor lacinto vagy dino kelkáposzta, fás szár eltávolítva, levelei aprítva

t

• 2/3 csésze durvára vágott szárított paradicsom olívaolajba csomagolva, jól lecsepegtetve

t

• 2 gerezd fokhagyma, darálva

t

• 1 csésze szeletelt Kalamata olajbogyó

t

• 1/2 csésze durvára vágott dió

t

• 1 citrom leve

t

• Bőséges csipet só

t

• Frissen őrölt fekete bors ízlés szerint

Irányok:

t
1. Melegítsünk olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon.

t

2. Hozzáadjuk a mángoldot és a kelkáposztát. Főzzük, gyakran kevergetve, amíg a levelek megpuhulnak és meg nem fonnyadnak.

t

3. Keverje hozzá a paradicsomot és a fokhagymát. Kevergetve főzzük körülbelül 1 percig.

t

4. Keverje hozzá az olajbogyót, a diót, a citromlevet, a sót és a borsot. Kevergetve főzzük még 1 percig.

t

5. Kóstolja meg és állítsa be a fűszerezést sóval és borssal.

t

6. Melegen tálaljuk.

Finomabb vegán köret receptek!