Pörkölt Delicata squash saláta recept - SheKnows

A squash minden hálaadási vacsora alapanyaga - a vegán A hálaadás sem lehet más! 101 szakácskönyv segítségével összeállítottuk ezt a pörkölt Delicata squash saláta receptjét. Az élénk színek és a kellemes ízek élettel telítik a hálaadás asztalát. Reméljük tetszeni fog. Tudassa velünk, hogy milyen volt az idei hálaadáskor!
A squash minden hálaadás vacsora alapanyaga - a vegán hálaadás sem lehet más! Segítségével 101 Szakácskönyv összeállítottuk ezt a receptet egy sült Delicata squash salátához. Az élénk színek és a kellemes ízek élettel telítik a hálaadás asztalát. Reméljük tetszeni fog. Tudassa velünk, hogy milyen volt az idei hálaadáskor!

Kapcsolódó történet. Martha Stewart megosztott egy krémes brokkoli curryt, amit ősszel megismétel

Pörkölt Delicata squash saláta

Hozzávalók:

t
• 1/2 font kis ujjnyi burgonya, megmosva és szárítva

t

• 3/4 kilós delicata tök

t

• 1/4 csésze extra szűz olívaolaj

t

• 1/4 csésze fehér miso

t

• 1 evőkanál harissa paszta

t

• 3 evőkanál citromlé

t

• 1 1/2 uncia kelkáposzta, szár nélkül és apróra vágva

t

• 4 retek, vékonyra szeletelve

t

• 1 1/2 uncia mandula vagy más pirított dió

Irányok:

t
1. Melegítse elő a sütőt 400F fokra.

t

2. Vágja a burgonyát hüvelykujjnál nem nagyobb darabokra.

t

3. Vágja félbe a delicata tököt, és kanállal tisztítsa meg az összes magot.

t

4. 1/2 hüvelyk széles félholdakra vágjuk. Hagyja a héját ezeken a tökön, ha úgy tetszik.

t

5. Egy kis tálban keverje össze az olívaolajat, miso, harissa.

t

6. Helyezze a burgonyát és a tököt egy nagy tálba 1/3 csésze miso-harissa olajjal.

t

7. Használja a kezét, hogy jól feldobja, majd fordítson ki mindent egy tepsibe.

t

8. Sütjük alaposan, amíg minden megpirul, körülbelül 25-30 percig, és közben keverjük össze a keveréket.

Közben:

t
1. A citromlevet a maradék miso-harissa olajhoz keverjük.

t

2. Keverje hozzá a kelkáposztát a maradék öntethez, és tegye félre.

t

3. Helyezze a meleg pörkölt zöldségeket egy tálba, és keverje össze a kelkáposzta keverékkel, a retekkel és a mandulával.

Szolgál: 2 – 4

Felkészülési idő: 10 perc

Főzési idő: 40 perc

Ha tetszenek ezek a receptek, kövessen minket a MisoVegan -hez, hogy kipróbálhassa más vegán hálaadás ötleteinket! Ossza meg velünk véleményét!