Január örökre az újévi fogadalmak szezonja, és nem meglepő módon a diétakultúra beszélgetés mindig feltűnik. Bár a diéták köztudottan sikertelenek, az „egészségesebb táplálkozás” ésszerűbb, reálisabb megoldásnak tűnik. Sokak számára ez azt jelenti, hogy a gyorsételeket kiegyensúlyozottabb ételekre kell cserélni, és tudatosan kell étkezni – és ezek természetesen pozitív változások. De a „túl sok a jóból” kifejezés okkal létezik. Ami jó szándékú törekvésnek indul, hogy egészségesebben étkezzen, az rögeszmés ragaszkodássá válhat csak a legegészségesebb ételek fogyasztása, ami korlátozó étkezési szokásokhoz vezet. Ez az egészséges táplálkozás egészségtelen megszállottságát ortorexiának nevezik.
Mi az ortorexia?
Bár sok szakértő úgy véli, hogy az ortorexia an evészavar, még nem került be a DSM-be, így hivatalosan nem diagnosztizálható. "Ez nem jelenti azt, hogy nem létezik, mert sok olyan rendellenesség van, amely egy időben nem volt része a DSM-nek" - mondja Kevon Owen pszichoterapeuta a SheKnowsnak.
Pszichológus Dr. Kelsey M. Latimer, alapítója Szia Goodlife, elmagyarázza a SheKnows-nak, hogy az ortorexia túlzott összpontosítás a „”Az egészséges táplálkozásgyakorlatok”, amelyek gyakran ahhoz vezetnek, hogy az ember korlátozza az elfogyasztott élelmiszerek típusát, mert annyira fél attól, hogy nem „tiszta” vagy „tiszta” ételeket juttat a szervezetébe.
„Először egészségesen hangozhat az ember számára, mert azt látja, hogy kivágja a megfontolt dolgokat egészségtelen, de nagyon veszélyes lehet, és egyesek számára tápanyaghiányhoz és veszélyes fogyáshoz vezethet." Latimer mondja.
Mik a tünetek?
Ashley Moser, engedéllyel rendelkező házasság- és családterapeuta, valamint a webhely igazgatója A Renfrew Központ Az észak-karolinai Charlotte-ból a SheKnows-nak elmondja, hogy a tipikus jelek közé tartozik „az összetevőlisták kényszeres ellenőrzése és tápértékcímkék, az „egészségtelen” vagy feldolgozottként megjelölt élelmiszerek fogyasztásának megtagadása, amelyek nagyfokú szorongást mutatnak, ha az „egészséges” élelmiszerek nem érhető el."
Az ortorexiás egyéneknél az elfogyasztott élelmiszerek választéka egyre szűkebbé válik, és gyakran visszahúzódnak a társaságból, hogy egyedül étkezhessenek, és biztosítsák „biztonságos” ételeik elérhetőségét.
Latimer azt mondja, hogy az ortorexiával kapcsolatos bizonyos viselkedési formák néha olyan embereknél fordulnak elő, akiknél étvágytalanság diagnosztizálták. Más esetekben nem felelnek meg az anorexia diagnosztikai kritériumainak, de hangsúlyozza, hogy továbbra is fontos kezelni. „Általában, ha az étkezési gyakorlatok eléggé korlátozóak ahhoz, hogy a személynek át kell állítania szokásos életét, hogy fenntartsa ezeket gyakorlatokat, akkor itt az ideje megvizsgálni, hogy ezek a gyakorlatok jót tesznek-e a testünk mellett az elménknek és a lelkünknek is” – Latimer magyarázza.
Hogyan kezelik az ortorexiát?
Moser elmondja a SheKnows-nak, hogy az ortorexia legjobb kezelése a terápia és a táplálkozási tanácsadás kombinációja. „Fontos, hogy növeljük az elfogyasztott ételek változatosságát, és növeljük a félelmet keltő ételeket” – mondja.
Latimer szerint súlyos ortorexia esetén súlyos táplálkozási hiányosságokhoz és súlycsökkenéshez vezethet. "Ha ez a helyzet, akkor valószínűleg magas szintű akut étkezési zavar kezelésére van szükség a kezelő szakemberek csapatának" - mondja. "Ha nem tapasztalt ilyen mértékű zavart életében, akkor lehet, hogy nem igényel magas szintű törődést, de még mindig fontos, hogy foglalkozzon vele." Ban ben Az utóbbi esettípusok esetében Latimer azt javasolja, hogy találkozzon dietetikussal és/vagy pszichológussal, hogy megvitassák étkezési szokásait és félelmeit. élelmiszerek.
Mikor lépi át a határt az egészséges táplálkozásról valami többre?
Ahogy Latimer a SheKnows-nak mondja, nem rossz dolog, ha az emberek ésszerű célokat tűznek ki maguk elé, hogy tudatosabban étkeznek, több zöldséget fogyasztanak és a semmiből főznek. A fő figyelmeztető jel, hogy az egészséges táplálkozás egészségtelenné vált amikor elkezded elszigetelni és korlátozni azt, amit korábban az életben csináltál, attól tartva, hogy az zavarja az étkezésedet.
Ilyen például az, hogy „többé nem megy ki a barátaival, mert fél attól, hogy mi van az ételben, vagy túl sokat fogyaszt sok idő az étel elkészítésére, sőt erős félelem attól, hogy bizonyos „tisztátalan” ételek fogyasztása mit okozhat csináld. Ez nem egészséges és veszélyes is lehet” – mondja Latimer. "Tehát itt a kulcs a mértékletesség és az egyensúly – ha ez hiányzik belőlünk, akkor valószínűleg inkább ortorexia, mint egészséges gyakorlatok."
Ennek a történetnek egy változata 2019 januárjában jelent meg.
Mielőtt elindulna, nézze meg kedvenc inspiráló idézeteinket a pozitív táplálkozásról és a test attitűdjeiről:
