Sáfrányköles pilaf pirított mandulával - SheKnows

Enyhén egzotikus és tökéletes partner a sült tavaszi zöldségekhez, ez a sáfrányköles pilaf egészséges vegán recept ettől A teljes kiőrlésű gabonák szakácskönyve írta: Judith Finlayson. Bár ez a teljes kiőrlésű gabonaforrás nem teljesen vegán, a Finlayson vegán és vegetáriánusbarát teljes kiőrlésű gabonát tartalmaz receptek. A teljes kiőrlésű gabonák szakácskönyve bemutatja a teljes kiőrlésű gabonák ízletes tömbjét, az amaranttól a búzáig, hogyan kell főzni az egyes gabonákat, és miért nélkülözhetetlenek a teljes kiőrlésű gabonák az optimális egészséghez.
Enyhén egzotikus és tökéletes partner a sült tavaszi zöldségekhez, ez a sáfrányköles pilaf egészséges vegán recept A teljes kiőrlésű gabonák szakácskönyve írta: Judith Finlayson. Bár ez a teljes kiőrlésű gabonaforrás nem teljesen vegán, a Finlayson vegán és vegetáriánusbarát teljes kiőrlésű recepteket tartalmaz. A teljes kiőrlésű gabonák szakácskönyve bemutatja a teljes kiőrlésű gabonák ízletes tömbjét, az amaranttól a búzáig, hogyan kell főzni az egyes gabonákat, és miért nélkülözhetetlenek a teljes kiőrlésű gabonák az optimális egészséghez.

Kapcsolódó történet. Martha Stewart most megosztott egy krémes brokkoli curryt, amit ősszel megismétel

Sáfrányköles pilaf pirított mandulával

6 -ot szolgál fel

Hozzávalók:

t
• 1 csésze köles

t

• 1 evőkanál olívaolaj

t

• 1 hagyma, finomra vágva

t

• 2-1/2 csésze zöldségleves

t

• 1/4 teáskanál morzsolt sáfrányszál, 2 evőkanál forrásban lévő vízben feloldva

t

• Frissen őrölt fekete bors ízlés szerint

t

• 2 evőkanál pirított szeletelt mandula

t

• 2 evőkanál finomra vágott petrezselyem

Irányok:

t
1. Egy serpenyőben közepes lángon pirítsuk meg a kölest, kevergetve, amíg ropog, és felszabadítja aromáját, körülbelül 5 percig. Tegyük át egy tálba.

t

2. Ugyanebben az edényben közepes lángon 30 másodpercig hevítse az olajat. Adjuk hozzá a hagymát, és kevergetve főzzük puhára, körülbelül 3 percig.

t

3. Hozzáadjuk a zöldséglevest és a sáfrányos folyadékot, és felforraljuk. Fokozatosan keverjük bele a kölest, és forraljuk vissza. Fűszerezzük borssal.

t

4. Csökkentse a hőt alacsonyra. Fedjük le, ha szükséges, tegyünk hő diffúzort az edény alá, és pároljuk, amíg a folyadék felszívódik, körülbelül 25 percig.

t

5. Vegyük le a tűzről és hagyjuk állni 5 percig. Bolyhos villával. Keverje hozzá a mandulát és a petrezselymet.

Szakács megjegyzése: Bármilyen gabona pirítása főzés előtt gazdagabb ízt kölcsönöz az utolsó ételnek.

További finom vegán köretek!