Meglepő mártogatós receptek - SheKnows

A mártogatók olyanok, mint az ételkiegészítők - a nagy mártogatás ugyanúgy befejezi az étkezést, mint a fantasztikus táska a ruhát. Győződjön meg arról, hogy minden étkezése kellően teljes, szolgáljon fel egy ilyen meglepő (és ízletes!) Mártogatós receptet.

Kapcsolódó történet. Még van idő elkészíteni Martha Stewart lassú tűzhelyű Queso-ját a játéknapra

1. lépés: Alakítsa kedvenc ételeit mártássá

Néha a legjobb dip receptek azok, amelyek technikailag egyáltalán nem zuhannak. Például a szokásos tonhalat vagy csirke salátát a gyermekei töltelékkávéává alakíthatja. Egy másik nagyszerű ötlet egy névtelen forrásból származik, akinek családja és barátai mindig kérik a titkos mártogatós receptjét, amelyet nem hajlandó elárulni:

Hozzávalók:

• Fagyasztott kereskedő Joe sajtja vagy csirke enchiladas

Irányok:

1. Mikrohullámú sütőben az enchiladákat utasításuk szerint.
2. Smush késsel és villával, amíg az enchiladas megfelelő „mártási” állapotba kerül.
3. Tegye át egy kis tálba.
4. Forrón tálaljuk chipsekkel!

2. lépés: Adjon hozzá váratlan összetevőket egy szabványos recepthez

Rengeteg szabványos merülés létezik. Bean dip, queso és salsa jut eszünkbe, de ki mondja, hogy „normálisan” kell tartani a dolgokat? Hozzáadás váratlan összetevők a hagyományos mártogatós receptekhez, hogy családja és barátai extra ízletesek legyenek izgalom. Például az eHow Food és a környezetbarát konyha szerzője és szakácsa, Louisa Shafia tippjeivel rendszeres hummust jazzelhet:

A hummus alapvető összetevői:

• Főtt csicseriborsó
• 1/2 gerezd fokhagyma
• Tahini (szezámkrém)
• Olivaolaj
• Egy kis víz
• Só ízlés szerint

A hummus alapvető irányai:

1. Püré főtt csicseriborsó robotgéppel fokhagymával.
2. Adjunk hozzá annyi tahinit és olívaolajat, hogy a keverék sima legyen.
3. Adjunk hozzá egy kevés vizet, ha a keverék túl száraz, és adjunk hozzá sót ízlés szerint.

Speciális összetevők, recept #1:

• 2 csésze sült cékla
• 1-2 evőkanál citromlé
• Csipet édes, füstölt paprika

Speciális összetevők, 2. recept:

• 2 csésze pörkölt téli tök, mint a piros kuri, a kabocha vagy a butternut
• 1-2 evőkanál lime juice
• Csipet őrölt kömény

Speciális összetevők, 3. recept:

• 1 csésze szárított paradicsom, vízben teljesen rehidratálva, majd lecsepegtetve
• 1-2 evőkanál narancslé
• Csipet kakukkfű

Speciális hummusz irányok, minden recept:

1. Tegyen egy csésze alapvető humuszt a konyhai robotgépbe.
2. Adja hozzá a különleges összetevőket a választott recepthez.
3. Pépesítsd simára.
4. Minden humuszt egyedül vagy hármasban tálaljon pita szeletekkel, teljes kiőrlésű kenyérrel vagy vékonyra szeletelt friss zöldségekkel.

3. lépés: Ízesítse folyadékkal

Ha folyadékokat és italokat ad hozzá a mártogatós receptjeihez, megváltozik azok konzisztenciája, miközben íze is lesz. Pontosan ezt tette Rick Bayless séf, amikor a Bohemia sört hozzáadta a Hot Cheese and Salsa Dip -hez és a Bohemian Guacamole -hoz. Próbálja ki ezt a két mártogatót, majd kísérletezzen saját söreivel, boraival és gyümölcsleveivel.

Hozzávalók:

• 1/2 csésze Frontera salsa
• 1/4 csésze bohém sör
• 8 uncia krémsajt, kockára vágva
• 8 uncia Velveeta, kockára vágva
• 2 evőkanál apróra vágott friss koriander
• Frontera forró mártás, ízlés szerint (opcionális)

Irányok:

1. Keverje össze a salsa-t, a sört és a sajtokat egy nagy, mikrohullámú sütőben használható edényben.
2. Mikrohullámú sütőben magas hőmérsékleten két percig.
3. Vegye ki és jól keverje össze.
4. Mikrohullámú sütőben ismét magas hőmérsékleten, amíg a sajtok meg nem olvadnak, körülbelül két -három percig.
5. Hozzáadjuk a koriandert, és jól elkeverjük, hogy összeálljon.
6. Ízlés szerint adjunk hozzá forró mártást, ha szükséges.
7. Tegye a tálalótálba, és élvezze melegen a Frontera Tortilla Chips -szel és a vágott zöldségekkel.

Hozzávalók:

• 2 érett, nagy avokádó
• 1/3 csésze Frontera Tomatillo Salsa
• 2 evőkanál apróra vágott friss koriander
• Só
• 4 szárított paradicsom (nem olajba csomagolva)
• 1/2 csésze bohém sör
• 1/4 csésze kockára vágott pirított pirospaprika
• Frontera Tortilla Chips

Irányok:

1. Vágja félbe az avokádót úgy, hogy a kést teljesen a gödör körül forgatja. Csavarja szét a két felét, majd vegye ki a gödröket.
2. Egy kanállal kanalazzuk a pépet egy nagy tálba. Durván összetörjük kanállal vagy burgonyapürével. Keverje hozzá a Frontera Tomatillo Salsa -t és a friss koriandert. Só ízlés szerint.
3. Ossza el egyenlően a három tálalótál között.
4. Keverjük össze a szárított paradicsomot sörrel, és mikrohullámú sütőben, magas hőmérsékleten 1-2 percig. Hagyjuk állni, amíg a paradicsom megpuhul.
5. Szűrje le a sört, és apróra vágja a paradicsomot.
6. Keverje hozzá a paradicsomot és a pirospaprikát a guacamole -hoz. Sóval ízesítjük.
7. Frontera Tortilla Chips -szel tálaljuk.

További háztartási tippekért nézze meg:
Szuper anyukák útmutatója a család takarításához és főzéséhez