Mindenki szereti a jó házi csirke pite tortát. Akkor miért nem rakja őket egy empanadába?
A csirkeedények a vacsoraasztal klasszikus amerikai alapanyaga. Úgy döntöttem, hogy egy csavart teszek ebbe az amerikai klasszikusba csirkemell pite empanadák készítésével. Nemcsak szórakoztató vacsorát jelentenek a vacsorához, hanem fel is melegítheti őket, ha futás közben szeretné megenni.
Kapcsolódó történet. Rachael Ray megosztott egy egyszerű balzsamos csirke pácot, amely teljesen felváltja a BBQ szószunkat
Ne aggódjon, hogy nagy, krémes rendetlenség jön ki az empanadából. A folyadék nagy része felszívódik a csirkébe és a zöldségekbe, így tökéletes tölteléket kap. Kényeztesse családját, vagy hagyja, hogy gyermekei segítsenek ebben a következő étkezésben.
Csirkemell pite empanadas recept
Hozam 20
Hozzávalók:
- 2 teáskanál olívaolaj
- 3/4 csésze kockára vágott hagyma
- 32 db csirkehúsleves
- 2 csésze kockára vágott burgonya
- 1-1/4 csésze kockára vágott sárgarépa
- 1/2 csésze sózatlan vaj
- 1/2 csésze liszt
- 1/2 csésze 2 százalék tej
- 1/2 teáskanál petrezselyempehely
- 1/2 teáskanál koriandermag
- 1/2 teáskanál só
- 1/4 teáskanál tiszta őrölt fekete bors
- 3/4 csésze fagyasztott borsó
- 1 csésze fagyasztott kukorica mag
- 1 rotisserie csirke, apróra vágva
- 2 db hűtött csomag pite kéreg
Irányok:
- Egy nagy holland sütőbe közepes lángon adjuk hozzá az olívaolajat. Belekeverjük a hagymát, és puhára főzzük. Öntsük a húslevest, majd adjuk hozzá a burgonyát és a sárgarépát. Főzzük 15 percig.
- Egy másik serpenyőben alacsony hőmérsékleten felolvasztjuk a vajat. Belekeverjük a lisztet, majd a tejet. Amikor a keverék besűrűsödik, keverjük hozzá a petrezselymet, a koriandert, a sót, a borsot, a borsót és a kukoricát.
- A keveréket hozzáadjuk a nagy edényhez a burgonyával, és hozzáadjuk a csirkét. Főzzük alacsony lángon 15 percig.
- Melegítse elő a sütőt 450 fokra.
- Rakja ki a pite kéregét, és hozzon létre 4 hüvelykes kerek köröket. Kanalazzunk körülbelül 1 evőkanál csirkés pite -keveréket minden kör közepére. Hajtsa félbe a kört, hogy biztosítsa a széleit, és villával szúrja át, hogy lezárja. Minden empanada tetejét késsel szúrja át, hogy a levegő bejusson főzés közben.
- Helyezze az empanadákat egy sütőlapra, és süsse 12 percig.
További empanada receptek
Super Bowl empanádák
Tök empanadas
Fekete bab-mangó empanádák
