Reggeli
A dietetikusok azt mondják, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése. Töltsön fel egy adag nem zsíros görög joghurtot ropogós, magas rosttartalmú gabonapelyhek, például mazsola korpával, és egy csésze friss vagy fagyasztott bogyóval, és kezdje a napot egy erőteljes étkezéssel. Nagy a szívnek, sovány a költségvetésben!
Ebéd
Helyezzen 3-4 uncia rotisserie csirkét (bőrrel eltávolítva) az olívaolajjal, balzsamecettel feldobott saláta tetejére (nagyszerű kapcsok a kamrájához), 1/2 csésze csicseriborsó (a kannából való öblítés csökkenti a nátriumot), és vigye magával Tupperware. Ez az étel hordozható, jó neked, és csak néhány percet vesz igénybe az elkészítése!
Vacsora
Amikor a nap végén kimerülten érkezik haza, a vacsora egy telefonhívásnyira lehet, de hagyja abba! Ne tárcsázzon! Próbálja ki az alábbi fekete bab quesadilla receptet. Szórakoztató, könnyen elkészíthető, finom és kielégítő - nem terheli a költségvetést.
Fekete bab Quesadillas kukoricasalszával
4 adagot készít (adag méret: 3 quesadilla ék és körülbelül 1/3 csésze salsa)
Hozzávalók:
Quesadillas
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1-1/2 teáskanál palackozott darált fokhagyma
- 2 csésze szilvaparadicsom, apróra vágva
- 1/2 csésze friss koriander, apróra vágva
- 1 (15 uncia) doboz fekete bab, lecsepegtetve és leöblítve
- 4 (8 hüvelykes) liszt tortilla
- Főző spray
- 3/4 csésze (3 uncia) előre aprított mexikói keverék sajt
Salsa
- 1 csésze fagyasztott teljes kiőrlésű kukorica
- 1/2 csésze friss koriander, apróra vágva
- 2 evőkanál friss lime juice
- 1/2 teáskanál palackozott darált fokhagyma
- 1 piros paprika, apróra vágva
Irányok:
- A quesadillák elkészítéséhez előmelegítse a brojlert.
- Melegítsünk olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes-magas lángon. Adjuk hozzá a fokhagymát és pároljuk 30 másodpercig. Adjunk hozzá paradicsomot, 1/2 csésze koriandert és babot. Főzzük 5 percig, vagy amíg a folyadék el nem párolog, időnként megkeverve.
- Helyezze a tortillákat főző spray -vel bevont tepsire. Minden tortillát felöntünk 1/2 csésze babkeverékkel és 3 evőkanál sajttal. Hajtsa félbe a tortillákat.
- A tetejét enyhén bekenjük főző spray -vel. Sütjük 3 percig, vagy amíg a sajt megolvad és a tortilla barnulni kezd. Vágjon minden tortillát 3 karikára.
- A salsa elkészítéséhez keverje össze a kukoricát és a többi hozzávalót egy kis serpenyőben. Forraljuk fel nagy lángon, és főzzük 2 percig, gyakran kevergetve. Tálaljuk quesadillákkal.
KALÓRIA 420 (31% zsírból); Zsír 14,4 g (telített 5,5 g, mono 6,4 g, poli 1,3 g); VAS 4,2 mg; KOLESZTERIN 19 mg; KALCIUM 272 mg; SZÉNHIDRÁT 60g; NÁTRIUM 590 mg; FEHÉRJE 17,8 g; SZÁL 10,3 g
„Főzőfény”, 2004. MÁRCIUS
Még több gyors étkezési ötlet
- Gyors vacsorajavítás elfoglalt anyáknak
- Gyors vacsora dolgozó anyáknak
- 10 hozzávaló a gyors étkezéshez
