A gyerekekkel való étkezés biztosan stresszes lehet. Ez az öt tipp segít a szülőknek ellazulni, és segítenek a gyerekeknek jobban enni.
t
t Családi táplálkozási szakértőként megtanultam néhány dolgot az ételek minél stresszmentesebbé tételéről. Végül is, ha a családdal együtt étkezni nem élvezetes és nem kifizetődő, akkor mi értelme?
1. Találja meg az Önnek megfelelő étkezési módszert
t Az étkezések megtervezése kulcsfontosságú az étkezési idő zökkenőmentes lebonyolításához, de sokféleképpen lehet ezt megtenni. Szeretek heti étkezéseket tervezni, vasárnap pedig mindent megvenni. Más anyukák szívesebben főznének és fagyasztanának ételeket, hogy a hét folyamán könnyű legyen elkészíteni őket. A tapasztaltabb szakácsok szeretik felszerelni a konyhájukat, és eldöntik, melyik ételt készítik el, az aznapi érzéseik alapján.
t Mindenkinek meg kell találnia a számára megfelelő rendszert. Addig próbálkozzon, amíg be nem kerül egy jó horonyba, és mindenképpen hajtson végre változtatásokat, amikor már nem működik.
2. Használja a lassú tűzhelyet
t A lassú tűzhely nagyszerű eszköz a forgalmas napokon. Ha úgy találja, hogy délutánjai tele vannak tevékenységekkel, tegyen valamit a lassú tűzhelybe ebéd után, vagy talán reggel, ha munkanap van. Az ősz a tökéletes évszak az olyan meleg ételek készítéséhez, mint a pörköltek és a levesek, így egyszerűen kerekítse fel az ételt egy gyors salátával, és kész!
3. Ne vállaljon felelősséget gyermeke étkezéséért
t Néha a családi étkezés legstresszesebb része az, hogy a gyermek elutasítja az ételt. Ettől a szülők úgy érzik, hogy „rá kell venniük” gyermeküket enni, mindenféle negatív etetési gyakorlatot alkalmazva, beleértve a harapási megbízatásokat és a gyermek desszerttel való jutalmazását.
t Ahelyett, hogy ezeket a stresszes taktikákat alkalmazná, próbáljon nemzetközi etetési szakértőt követni Ellyn Satter tanácsa megosztani a felelősséget gyermekével. Végezze el a munkát, hogy az ételt az asztalra tegye, de aztán hagyja, hogy gyermeke döntse el, mit és mennyit eszik. Ez nemcsak kellemessé teszi az étkezést, hanem ahhoz is vezet, hogy a gyerekek idővel egyre változatosabb ételeket fogyasztanak, jobb élelmiszer -szabályozással. A titok az, hogy mindig legyen valami az asztalnál, amit gyermeke valószínűleg megeszik, így időt hagyva az új ételek melegedésére.
4. Tedd munkába ezeket a gyerekeket
t Az a nyitott konyhai politika, amely lehetővé teszi a kicsik számára, hogy segítsenek az ételek elkészítésében, csodákra képes. Amikor a gyerekek fiatalok, adjon nekik egy bizonyos feladatot, például zöldségmosást vagy terítést. Ahogy öregszenek, adjunk hozzá feladatokat, és hamarosan elkészíthetik az étkezés részét. Tizenéves korukra időnként kipróbálhatják a vacsora készítését (és még az ételekben is segíthetnek).
Az idősebb gyerekek által készített receptekért tekintse meg a könyvemet, Félelem nélküli etetés >>
5. Engedje el a „muszájokat”, és ölelje meg belső szakácsát
t Amikor először elkezdtem főzni, sok olyan ételt készítettem, amiket úgy gondoltam, hogy el kell készítenem, és elég szerencsétlen voltam. Most arra koncentrálok, amit szeretek főzni, és az egész folyamat sokkal élvezetesebbé vált.
t Épüljön hát az Ön és családja által kedvelt receptekre és hozzávalókra, és hamarosan jó listája lesz az ételek közül.
Többet tanulni
tCsalád- és gyerekbarát receptek
t5 ok, amiért gyermeke állandóan éhes
tAz étkezés tervezése egyszerű
