A filo (fillo) tészta nem csak finom töltelékek becsomagolására vagy péksüteményre való beállásra szolgál felső vagy alsó kéregként. Ez a sokoldalú vegán termék ízesíthető, süthető és desszertekre morzsolható. Nahát!
Kapcsolódó történet. Martha Stewart megosztott egy krémes brokkolis curryt, amit idén ősszel is meg fogsz
Bogyós parfé citromos phyllo morzsával
4-et szolgál ki
Hozzávalók:
- 12 (9×14 hüvelykes) lap Athens Fillo Tészta, felengedve
- 2 nagy citrom
- 2 evőkanál porcukor
- 2 csésze tetszés szerinti friss vagy fagyasztott (felolvasztott) bogyó
- 1-1/2 csésze vaníliás szója- vagy kókuszjoghurt
- 1/4 csésze agave szirup
Útvonal:
- Melegítse elő a sütőt 325 F fokra. és egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
- Az előkészített tepsire terítsünk egy lapot a filo tésztából. Finoman permetezze be főzőspray-vel és citromhéjjal a mikrosík teljes lapját.
- Ismételje meg még ötször egy hatlapos köteg létrehozásához. Ismételje meg a folyamatot két, 6 lapos köteg létrehozásához.
- Süssük 15-20 percig, vagy amíg teljesen megpirul. Félretesszük teljesen kihűlni, majd nagy morzsára törjük és porcukorral meghintjük.
- A parfé poharakba rétegezzen joghurtot, egy csepp agave szirupot, citromfilomorzsát és néhány bogyót. Ismételje meg a folyamatot a parfé poharak megtöltéséhez.
Ezt a receptet egy nem vegán parfé recept ihlette Athéni ételek.
További vegán receptek
Német csokoládétorta cukormáz szarvasgombával
Bivaly csicseriborsó puha taco
Vegán shiitake bacon
