Körülbelül ebben az évszakban hajlamosak vagyunk különböző ízekkel kísérletezni sütésünk során, olyan összetevőket használva, mint a gyömbér, a borsmenta és a tojástojás.
De ha a hagyományos ízek kedvelője vagy, készülj fel, hogy ezeket az ízletes vaníliás süteményeket egy karácsonyi hangulattal felkorbácsolja.
Karácsonyi cupcakes
Tálalás mérete 10
Most biztosan nem fogunk kopogtatni mézeskalácsot vagy tojásos sajttortát, de van valami, ami a vaníliás sütemények egyszerűségét illeti. Az öntözők segítségével pedig továbbra is karácsonyi témájúak lehetnek!
Hozzávalók:
A süteményekhez:
- 1/2 csésze vaj vagy margarin
- 3/4 csésze cukor
- 2 tojás
- 1 evőkanál vanília
- 1-1/2 csésze univerzális liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál só
- 1/3 csésze tej
A cukormázhoz:
- 1/2 csésze plusz 2 evőkanál vaj vagy margarin, lágyítva
- 3 csésze porcukor
- 2 evőkanál tej
- 1 teáskanál vanília
És persze ne felejtsük el a szórást!
jegyzet
Annak érdekében, hogy a cupcakes extra bolyhos legyen, az összes hozzávalót szobahőmérsékletre melegítse, mielőtt elkezdené keverni őket.
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 350 F -ra. Helyezzen 10 cupcake sütőpoharat egy muffinformába.
- Egy közepes tálban habosra keverjük a vajat és a cukrot. Keverje hozzá a tojást és a vaníliát.
- Egy kis tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és a sót.
- Felváltva a lisztes keverék és a tej egyes részeit hozzáadjuk a nedves hozzávalókhoz, kezdve a liszttel. Addig keverjük, amíg össze nem áll. Ne keverje túl.
- Öntsük a keveréket minden sütőpohárba, ügyelve arra, hogy ne töltsük fel a csészéket félig.
- Tedd a tepsit a sütőbe, és süsd 18-20 percig. Helyezzen be egy fogpiszkálót a közepébe, és amikor a fogpiszkáló tisztán kijön, a sütemények elkészülnek.
Vásárlási tipp: Olcsó cupcake díszítő készleteket kaphat sok áruházban és dolláráruházban. De ha nem, akkor a kés is remekül működik!
- Vegyük le a tűzről, és tegyük egy rácsra, hogy teljesen lehűljön.
- Amíg a cupcakes kihűl, kezdje el elkészíteni a habot. Szitálja meg a porcukrot, hogy csomómentes legyen. Adjunk hozzá 1 csésze porcukrot a vajhoz, és jól keverjük össze. Hozzáadjuk a tejet és a vaníliát. Fél pohárral egyenként hozzáadjuk a többi porcukrot, amíg el nem éri a kívánt állagot. Azt szeretné, ha elég sima lenne, hogy könnyen kilépjen a csőzsákból, de elég erős ahhoz, hogy megállja a helyét a süteményen.
- Helyezze a jeget egy csillagheggyel ellátott csőzsákba, és kívülről kezdve folyamatos mozdulatokkal forgassa el a cukormázat minden süteményre.
- Vigye fel a megszórókat, és hagyja a cupcakes -t ülni tálalás vagy tárolás előtt.
További desszert receptek
Gyors és egyszerű desszert: Elfelejtett sütemények
Sült töltött alma: egészséges őszi desszert
Tök desszertek: Két lehetőség a klasszikus pitéhez
