Főzz néhány bókot… palacsinta kedd van!
Az életnek tele kell lennie kis ünnepségekkel, úgyhogy kedden kezdje mosollyal - és palacsintával! Palacsinta kedd van, és a serpenyőben forró, kellemes családnak palacsinta receptek 30 perc alatt elkészítheti.
Kapcsolódó történet. Ez az Aldi serpenyő palacsintáit műalkotásokká varázsolja, és gyermekei annyira lenyűgözik
Egyszerű házi palacsinta
Hozzávalók:
- 1 csésze liszt
- 1 evőkanál cukor
- 1 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- csipetnyi só
- 1 tojás, kissé felvert
- 1 csésze író
- 3 evőkanál olvasztott vaj
Irányok:
- Egy nagy keverőtálban keverjük össze a lisztet, a cukrot, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót. A tojásokat és az írót kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a vajat.
- 1/4 csésze adag segítségével öntsük a tésztát egy közepesen forró serpenyőbe vagy rácsra, majd fordítsuk meg, amikor az alja aranybarna. Forrón tálaljuk juharsziruppal.
- A gyümölcsös változat érdekében főzés előtt keverjen a tésztába egy csésze bogyót vagy banánszeleteket.
Áfonyás hajdina palacsinta
Próbálja ki ezeket a finom zsírszegény, nátriumszegény palacsintákat!
Hozzávalók:
- 1/2 csésze hajdina liszt
- 1/2 csésze teljes kiőrlésű liszt
- 1 evőkanál cukor
- 1/2 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál szódabikarbóna
- 1/4 teáskanál só
- 1 tojás, kissé felvert
- 1 1/4 csésze író vagy savanyú tej
- 1 evőkanál étolaj
- 1/4 teáskanál vanília
- 3/4 csésze áfonya, frissen vagy (felolvasztva) fagyasztva
Irányok:
- Egy közepes tálban keverjük össze a hajdinát és a teljes kiőrlésű lisztet, a cukrot, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót. A lisztes keverék közepébe mélyedést készítünk és félretesszük.
- Egy kis tálban keverje össze a tojást, az írót vagy a savanyú tejet az étolajjal és a vaníliával. Ezt a keveréket egyszerre hozzáadjuk a lisztkeverékhez, és addig keverjük, amíg össze nem áll. Most keverje hozzá az áfonyát.
- Egy enyhén kikent rácson közepes lángon öntsön 1/4 csésze tésztát 4 hüvelyk átmérőjű körben. 1-2 percig sütjük mindkét oldalon, és azonnal tálaljuk.
Friss kukorica palacsinta
Használja az alapvető író palacsinta receptjét, és adjon hozzá egy sós csavart!
Hozzávalók:
- 1 tojás
- 1 csésze tej
- 2 evőkanál olvasztott vaj vagy margerine
- 1/8 teáskanál bors
- 2 csésze kukorica, frissen vagy (felolvasztva) fagyasztva
- 1/4 csésze vékonyra vágott zöldhagyma
- 1/4 csésze apróra vágott piros vagy zöld paprika
- alapvető író palacsintatészta (recept fent)
Irányok:
- Egy keverőtálban keverjük össze a felvert tojást, a tejet, az olvasztott vajat és a borsot. Adjuk hozzá az író palacsintatésztához, és keverjük össze.
- Keverje hozzá a kukoricát, a zöldhagymát és az édes paprikát.
- Közepes lángon aranybarnára sütjük, oldalanként 2-3 percig.
Ezeket remekül fűszerezzük vajjal!