Jalapeño sajtleves - SheKnows

A sajtleves mindig finom, de ezúttal ezt a finomságot vettük át, és még pikánsabbá tettük. Egy kis jalapeño rúgás a következő szintre emeli ezt a levest.

Kapcsolódó történet. Giada De Laurentiis olasz spinje a francia hagymás levesben megtalálható a kenyérben és a sajtban

Az időjárás továbbra is hűvös, és tökéletes egy nagy tál kiadós leveshez. Ez a leves sajtos jóságot kölcsönöz egy csípős fűszeres jalapeñóval. Ez egy buli a szádban!

Jalapeño sajtleves receptje

4-6

Hozzávalók:

• 6 csík vastag szeletelt szalonna, 1 hüvelykes szeletekre vágva
• 1 kis hagyma, kockára vágva
• 1 szár zeller, kockára vágva
• 1 közepes sárgarépa, kockára vágva
• 1-2 jalapeño paprika, szeletelve (a kívánt hőmérséklettől függően többet vagy kevesebbet adhat hozzá)
• 3 gerezd fokhagyma, darálva
• 3 evőkanál univerzális liszt
• 2 csésze csirke alaplé
• 1-1/2 csésze fél és fél
• Só és bors, ízlés szerint
• 8 uncia éles cheddar sajt

Irányok:

1. Egy nagy leveses edénybe beletesszük a szalonnát, és közepes lángon addig sütjük, amíg pirulni kezd. Adjunk hozzá hagymát, zellert, sárgarépát és jalapeño paprikát. Főzzük körülbelül 5 percig, amíg a zöldségek meg nem puhulnak. Hozzáadjuk a fokhagymát, és pár percig pároljuk, amíg illatos nem lesz.
   click fraud protection
2. Lisztet szórunk a zöldségekre és összekeverjük. Öntsük bele a csirkehúslevest, és addig főzzük, amíg már nem lesz lisztcsomó. Hozzáadjuk fél-félig és forraljuk, amíg forró, de nem forr.
3. Püréleves nagysebességű turmixgépben, konyhai robotgépben vagy botmixer segítségével. Ha a leves sima, öntsük vissza az edénybe, és melegítsük fel.
4. Vegye le a levest a tűzről, és lassan keverje hozzá a sajtot. A legjobb, ha egy maroknyit adunk hozzá egyszerre. Keverje össze, hogy minden egyes hozzávaló megolvadjon, mielőtt új marék sajtot adna hozzá.
5. Tetejére szelet jalapeño -t vagy extra szalonnát.

Még több leves recept

Po'boy leves receptje
Guinness és hagymás leves receptje
Zöldborsó és árpa leves receptje

Szólj hozzá