Most, hogy visszatért az iskola, a gyerekek a nap nagy részében visszatértek a meghatározott étkezési rendhez. Most fontos, hogy hosszabb ideig tele legyenek, hogy az óráikra összpontosíthassanak, és ne a morgó pocakra. A szuperételek, amelyekre szükségük van, valószínűleg már a spájzban ülnek. Íme néhány útmutató a reggeli és az ebéd elkészítéséhez.
Kezdje a szupermarketben.
Vásárláskor ellenőrizze a táplálkozási címkéket, és keressen olyan ételeket, amelyek grammonként alacsony kalóriatartalmúak. Ezek az ételek több vizet tartalmaznak, ami miatt az agy tovább tartja őket a gyomorban, miközben emésztik őket.
Fókuszban a rost.
A rostban gazdag ételek segítenek megelőzni a gyerekek vércukorszintjének tüskéit és csökkenéseit, és stimulálják az agyban lévő hormont, amely teltségérzetet kelt. Próbálja ki ezeket a szálakkal teli kedvenceket:
- Teljes kiőrlésű kenyerek
- Korpás gabonafélék
- Magas rosttartalmú gyümölcsök (alma, banán, bogyók)
- Nyers, magas rosttartalmú zöldségek (brokkoli, sárgarépa)
- Bab, lencse és hüvelyesek
- Szárított gyümölcsök (mazsola, sárgabarack, füge, datolya)
- Dió (kesudió, mogyoró mandula)
Kerülje a finomított szénhidrátokat, mint például a rizs, a fehér kenyér és a tészta, amelyek bosszantó vércukorszint-ingadozásokat okozhatnak, amelyek éhezést okozhatnak a gyerekeknek pár órával étkezés után.
Menj a sovány, átlagos fehérjére.
A sovány fehérjék még a rostban gazdag szénhidrátoknál is fontosabbak abban, hogy hosszabb ideig teltek maradjanak. Válasszon alacsony zsírtartalmú fehérjét; a felesleges telített zsírok valójában becsaphatják a testedet, hogy éhínségre figyelmeztető jelzésbe kerüljenek.
Reggelinél hagyja ki a zsíros kolbászt és szalonnát, és válassza a pulyka vagy csirke változatokat. Próbáljon ki omlettet csirke darabokkal. Ebédre fogyasszon sovány pulykát, csirkemellet vagy tonhalat bologna helyett.
Hagyja ki a cukrot.
Ha a gyerekek nem esznek reggelire mást, mint cukros gabonapelyhet, vagy túl sok cukrot kapnak az ebéddobozukba, akkor valószínűleg éhesek (és elvonják a figyelmüket) az óra során. A cukornak ugyanolyan hatása van, mint más finomított szénhidrátoknak: csúcsokat és völgyeket okoznak a vércukorszintben, ami gyorsabban éhez.
Tekintettel arra, hogy befejezheti az egészséges pulyka szendvicset, vagy elfogyaszthatja a csokoládé snack süteményt, tudja, mit választanak a gyerekek - tehát édesség vagy édesség helyett csomagoljon szárított vagy friss gyümölcsöt vagy joghurtot. Kerülje a cukros italokat, például a gyümölcslevet és az üdítőt. Inkább tejet, vizet vagy cukormentes italokat válasszon.
Üsd fel az egészséges segítőket.
Sok minden, amit minden reggel főz reggelire, vagy már bepakol gyermeke ebéddobozába, valószínűleg remek kezdet. Ha további segítségre van szüksége, nézze meg a recepteket a címen ChefMam.
További ötletek az iskolához képest
A legjobb iskola utáni harapnivalók elfoglalt családok számára
A gyermekek hosszabb ideig telelakításának módjai
5 tipp, hogy a gyerekek főzzenek a konyhában
