2
Ch-avokádóhab
Kapcsolódó történet. Jamie Oliver milánói padlizsánja ropogós, sajtos alternatíva a padlizsánparmez számára
Tálalás mérete 4
A csokoládé és az avokádó kombinációja isteni. Ez az ízletes, nem hagyományos mousse nagyszerű módja annak, hogy kielégítse ezeket a vágyakat, néhány alapvető tápanyag hozzáadott előnyével.
Hozzávalók:
- 2 érett avokádó
- 1 csésze félédes csokoládéforgács
- 1/2 csésze kókusztej
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 3-4 evőkanál agave nektár
- Egy csipet só
- Kókuszreszelék (opcionális)
Irányok:
- Egy serpenyőben közepes lángon összekeverjük a csokoládét és a kókusztejet. Jól elkeverjük és hagyjuk kihűlni.
- Az avokádót felkockázzuk, villával összetörjük, és a vaníliával, az agavéval és a sóval simára keverjük. Add hozzá a csokoládé-kókusztej keveréket, amíg krémes állagot nem kapsz.
- Öntsük a keveréket ramekin, és tegyük őket a hűtőbe egy -két órára, amíg a mousse megszilárdul. Beás!
Jegyzet: Ha az avokádó nem a kívánt érettségű, akkor az apróra vágott avokádódarabokat csomózzuk össze alufóliában, és tegyük a sütőbe 375 F -on, amíg puha nem lesz.
