Fokhagyma Naan (lapos kenyér) - SheKnows

A Naan egy sokoldalú kenyér, amelyet falatként el lehet enni a főétkezés kísérőjeként, vagy halmozható egy szendvicshez, vagy egy gyors vegán pizza alapjául szolgálhat.
A Naan egy sokoldalú kenyér, amelyet falatként el lehet enni a főétkezés kísérőjeként, vagy halmozható egy szendvicshez, vagy egy gyors vegán pizza alapjául szolgálhat.

Kapcsolódó történet. 10 titkos összetevő minden új vegánnak a kamrájában kell lennie

Fokhagyma Naan

Hozzávalók:

t
• 1 teáskanál aktív száraz élesztő

t

• 1/2 csésze meleg víz

t

• 1 evőkanál kristálycukor

t

• 1 teáskanál só

t

• 1/4 csésze szójatej

t

• 2 csésze kenyérliszt és még sok más dagasztáshoz

t

• 3 evőkanál darált fokhagyma

t

• Szőlőmag olaj

Irányok:

t
1. Egy nagy tálban keverjük össze az élesztőt, a vizet és a cukrot. Tegye félre 5 percre, vagy amíg a keverék habos nem lesz.

t

2. Adjunk hozzá sót, tejet, lisztet és fokhagymát. A hozzávalókat összegyúrjuk, hogy lágy tésztát kapjunk.

t

3. Dobja ki a tésztát enyhén lisztezett felületre, és gyúrja 8 percig, vagy amíg a tészta sima nem lesz.
click fraud protection

t

4. Tegye a tésztát egy nagy olajozott tálba, fordítsa meg a tésztát, hogy olajjal bevonja.

t

5. Fedje le a tálat nedves ruhával, és tegye félre meleg, huzatmentes helyen, hogy keljen. Hagyjuk a tésztát duplájára kelni, körülbelül 1 órát.

t

6. A tésztát leütjük és enyhén lisztezett felületre öntjük. A tésztát 4-8 részre osztjuk, mindegyiket golyóvá gördítjük. A golyókat tepsire tesszük, és letakarjuk egy törülközővel. Hagyjuk kelni, amíg megkétszereződik, körülbelül 30 percig.

t

7. Kenje meg egy nagy serpenyőt vagy serpenyőt olajjal, és melegítse fel magasra.

t

8. A tészta minden részét vékony körbe tekerjük.

t

9. A tészta minden részét 2-3 percig főzzük. Kenje meg a kenyér tetejét további olajjal és fordítsa meg. Főzzük további 2-3 percig, vagy amíg mindkét oldala szépen megpirul.

t

10. Ismételje meg a fennmaradó tésztát, ecset serpenyőt vagy rácsot olajjal a részek között.

t

11. Melegen tálaljuk, vagy hagyjuk teljesen kihűlni, és légmentesen záródó edényben legfeljebb 4 napig tároljuk.

Ízesebb vegán sütési receptek!

Szólj hozzá