Kell egy kiadós, egészséges, vegán reggeli, amit könnyű bepakolni a következő kempingbe? Ezek az ínycsiklandó vegán muffinok olyan jók, hogy jól fogod őket készíteni a télre.
Kell egy kiadós, egészséges, vegán reggeli, amelyet könnyen be lehet csomagolni a következő kempingbe? Ezek az ínycsiklandó vegán muffinok olyan jók, hogy jól fogod őket készíteni a télre.
Kapcsolódó történet. Martha Stewart most megosztott egy krémes brokkoli curryt, amit ősszel megismétel
Édes burgonya áfonya muffin
12 -et tesz
Hozzávalók:
-
t
- 1 csésze univerzális liszt
- 1/2 csésze teljes kiőrlésű liszt
- 1 evőkanál sütőpor
- 1/2 teáskanál só
- 3/4 teáskanál fahéj
- 1/4 csésze kristálycukor
- 1/4 csésze csomagolt barna cukor
- 1/3 csésze apróra vágott dió
- 1/2 csésze szárított áfonya
- 1 csésze szója- vagy mandulatej
- 1/4 csésze Smart Balance étolaj
- 1 tojás vegán megfelelője
- 1 csésze sült édesburgonya (körülbelül 12 uncia nyersen)
- Fahéjas cukor az öntethez (opcionális)
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Irányok:
-
t
- Melegítse elő a sütőt 400 fokra. Permetezzen be egy 12 csészés muffin serpenyőt tapadásmentes spray-vel.
- Egy nagy tálban keverje össze a lisztet, a sütőport, a sót, a fahéjat és a cukrot, és jól keverje össze.
- Keverje hozzá a diót és az áfonyát, és készítsen egy mélyedést a száraz hozzávalók közepére.
- Egy kis tálban keverjük össze a tejet, az olajat, a tojáshelyettesítőt és az édesburgonya pürét.
- Adja hozzá a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz, és csak addig keverje, amíg az összes összetevő meg nem nedvesedik.
- A tésztát kanalazzuk az előkészített muffinformába. Kívánt esetben fahéjas cukrot szórunk a tészta tetejére.
- 20 percig sütjük, vagy amíg a muffinok enyhén megbarnulnak a tetején
- Vegye ki a serpenyőből egy rácsra. Melegen vagy szobahőmérsékleten tálaljuk.
t
t
t
t
t
t
t
Finomabb vegán reggeli receptek!
