Az apróság a desszert Hamupipőkéje-egy rongyos mese arról, hogyan lehet egy szelet megmaradt süteményből, egy kis alkoholból és némi gyalogos pudingból pompás desszertet készíteni. És mi nem tetszik? Krém, friss gyümölcs, torta tökéletes édességbe rétegezve, amely a gyermek és a felnőtt ízléséhez egyaránt igazítható.
Bár az apróság lehet régi - végül is ez egy 18. századi desszert -, az újjáéledést látja a konyhákban szerte a világon. Vannak olyan apróságok, mint anyukád pudinggal, szivaccsal és zselével, majd ott az apróság, amiért meg kell halni - egy modern csavar egy aranyos öregen, amelyre a vendégek visszatérnek.
Ez a csoki-bogyós apróság az utóbbi. Kapcsolata a hagyományos aprósággal laza, csak a réteges szerkezetet és az alapvető süteményt és krémet osztja meg elemek, de ez egy dekadens desszert, amelyet könnyű elkészíteni, és biztosan szórakoztatóvá válik kapcsok.
Csoki-bogyós apróság
(4 nagylelkű adagot készít)
Hozzávalók:
- 1 csomag brownie mix (ne felejtse el elolvasni a csomagban az esetleges további összetevőket)
- 180 gramm fehér főzőcsokoládé
- 200 ml sűrített tejszín (habverésre alkalmas)
- 2 tálca friss eper (vagy más bogyó ízlés szerint)
- 2 evőkanál Drambuie (opcionális)
- 4 pohár, tálaláshoz
Szeretné sütni a saját brownie -t a semmiből? Próbáld ezt finom brownie recept >>
Irányok:
- Sütjük a brownie -t a csomagoláson található utasításoknak megfelelően. Adriano Zumbo halhatatlan csokoládé brownie-ját használtuk, és a vajat 125 gramm kókuszolajjal helyettesítettük a diósabb íz érdekében.
- Miután a brownie -k befejezték a sütést, vegyük ki őket a sütőből, és csorgassunk rá egy -két evőkanál Drambuie -t, és hagyjuk kihűlni a serpenyőben.
- Amíg a brownie -k kihűlnek, olvasszuk fel a fehér csokoládét egy tálban egy serpenyő forró víz felett. Ne melegítse túl gyorsan, különben leragad. Ha felolvadt, tegyük félre néhány percre, hogy kissé lehűljön.
- Ezután egy kis tálban felverjük a tejszínt. Miután felverték, keverje át az eper egyik tálcáját, amelyet megmostak, hámoztak és kockára vágtak. Ezután lassan keverje át az olvasztott csokoládét, amíg jól össze nem áll.
- Most, a tálalópoharakat útmutatóként használva, vágjon nyolc kört a brownie serpenyőből. Tegyen egy kör brownie -t minden pohár aljába, majd díszítse az üveg oldalát szeletelt eperrel. A közepére kanalazzuk a fehér csokoládé krémet, rátesszük a másik réteg browniet, majd díszítjük a maradék gyümölccsel.
- Dobja az apróságokat a hűtőbe, hogy lehűljön, és enyhén megdermedjen, mielőtt vacsora utáni dekadens csemegeként szolgálna fel.
Még finomabb desszertek
Régimódi sütőtöktorta
5 szuper egyszerű egészséges desszert
Dekadens desszert két személynek
