Nyűgözze le Halloween parti vendégeit ezzel a díszített torta tekercsel, amely teljes egészében torta tésztából készült. Könnyebb, mint gondolnád!
Kísérteties halloweeni jelenet
Nyűgözze le Halloween parti vendégeit ezzel a díszített torta tekercsel, amely teljes egészében torta tésztából készült. Könnyebb, mint gondolnád!
Ez a Halloween torta habverős csokoládés ganache töltelékkel eltarthat egy ideig, de határozott kézzel irigykedni fog a desszertasztalra.
Stencilezett Halloween torta tekercs recept
Kb. 5 -öt szolgál ki
Hozzávalók és kellékek:
A tortához
- 1-1/2 csésze liszt
- 1-1/2 teáskanál sütőpor
- 6 tojás
- 1 csésze és 2 evőkanál cukor
- 1-1/2 evőkanál víz
A töltelékhez
- 8 uncia csokoládé, apróra vágva
- 1 csésze nehéz tejszín
Kellékek
- Sütőlap, kb 17 x 11 x 1 hüvelyk
- Pergamenpapír
- Kísérteties jelenet stencil (letöltés és nyomtatás PDF formátumban itt)
- 3 csőzsák vagy cipzáras zsák #1 csúccsal
- Élelmiszer -színezék (fekete, narancs és rózsaszín)
Irányok:
1
Készítsük el a torta tésztát, és helyezzük a sablont
Egy kis tálban szitáljuk össze a lisztet és a sütőport. Lefoglal. Elektromos keverőben felverjük a tojásokat. Verés közben lassan hozzáadjuk a cukrot. 1 perces verés után lassan keverjük bele a lisztet és a sütőport. Amikor a keverék jól összeállt, adjunk hozzá vizet és lassan keverjük össze, amíg össze nem áll.
Helyezze a sablont a sütőlap bal oldalára, és fedje le egy sütőpapírral a tetején. Súlyozza le a papírt késsel a serpenyő mindkét oldalán.
2
Cső fekete körvonal a sablonon
Vegyünk 1/4 csésze színtelen torta tésztát, és keverjük bele fekete ételfestéket, amíg a tészta nagyon sötét lesz. Hűtőbe tesszük a maradék torta tésztát. Öntse a fekete tésztát a csőzsákba, és vázolja fel a fát, a házat, az ablakokat, a szellemszemeket, és töltse ki az egész denevért. Fogpiszkálóval élesítsen minden részletet, például a denevér szárnyát. Fagyassza le a körvonalakat a sütőlapon körülbelül 15 percig vagy tovább, ha szükséges, hogy többnyire megfagyjon. A fekete tésztát a hűtőben tárolja.
3
Pipe fehér és rózsaszín körvonalak a sablonon
Vegyünk 1/2 teáskanál színtelen süteménytésztát, és adjunk hozzá rózsaszín ételfestéket. Lefoglal. Vegyen még 1/8 csésze színtelen tésztát. Hűtőbe tesszük a maradék torta tésztát. Vegye ki a tepsit a fagyasztóból. Öntse az 1/8 csésze színtelen (fehér) tésztát egy másik csőzsákba, és csövezze meg a szellemek, a hold körvonalait, és töltse ki az ablakokat. Fogpiszkálóval adjuk hozzá a szellemek rózsás arcát a rózsaszín tésztával. Ismét fagyassza le a körvonalat a sütőlapon körülbelül 15 percre vagy szükség szerint. A színtelen tésztát a hűtőben tárolja.
4
Töltse ki a körvonalakat tésztával
Vegye ki a tepsit a fagyasztóból. Töltse meg a holdat és a szellemeket színtelen tésztával. Töltse fel a házat és a fákat fekete tésztával. Szükség szerint fagyassza le újra legalább 15 percig.
5
Pipe narancssárga tésztát a sablon körül
Vegye ki a maradék festék nélküli tésztát a hűtőszekrényből, és adjon hozzá narancs színű ételfestéket a kívánt szín eléréséhez. Pipe narancs tésztát körös -körül és a körvonal üres helyein. Ez megakadályozza, hogy a kialakítás deformálódjon, amikor hozzáadja a maradék tésztát. Szükség szerint fagyassza le újra legalább 15 percig.
6
Sütit sütni
A sütőt előmelegítjük 375 fokra.
Miután a dekoráció megdermedt, vegye le a sablont a sütőpapír alól, majd öntse a maradék narancs tésztát az egész sütőlapra. Egy spatulával egyenletesen terítse szét, óvatosan menjen át a tervezésen.
Süssük a tortát körülbelül 5 percig, vagy amíg egy fogpiszkáló tiszta lesz. Ne süssük túl, mert a kész sütemény megrepedhet.
Tegyen egy másik sütőpapírlapot a pultra. Amint kivette a süteményt a sütőből, fordítsa rá a pulton lévő sütőpapírra, és vegye le a sütőpapírt, amelyben megsült. Fedjük le egy másik sütőpapírral, és óvatosan fordítsuk meg újra a tortát, hogy a díszek a pult felé nézzenek. Távolítsa el a pergamen felső lapját, és tekerje fel a tortát az alsó sütőpapírba, kezdve a díszítéssel ellentétes oldalával. Hagyjuk kihűlni.
7
Készítse el a tölteléket
A tölteléket úgy készítjük el, hogy a tejszínt felforraljuk. Egy nagy tálban hozzáadjuk az apróra vágott csokoládét. Öntsük a forró tejszínt a csokoládéra, és hagyjuk állni 10 percig, majd keverjük simára. Hagyjuk a keveréket szobahőmérsékletre felmelegedni, majd adjuk hozzá egy habverővel ellátott elektromos keverőhöz. Addig keverjük, amíg a töltelék világos és puha nem lesz.
8
Adjunk hozzá tölteléket, tekerjük fel és élvezzük!
Amikor a torta teljesen kihűlt, tekerje ki, és kenje be a tölteléket az egész tortára. Tekerje fel újra, és mutassa meg kísérteties és ehető halloweeni jelenetét.
További Halloween csemegék
Véres vámpírtorta
Sajtos múmia
Jack-o-lámpás pinata torta
