Gondoljon bármilyen ünnepre, és arra, hogy mi áll általában a lista élén? Étel, természetesen! Az emberek kétségtelenül az ünnepekhez kötik kedvenc ételeiket, és Ros HásánáKözeleg a zsidó újév, így ez a tökéletes alkalom arra, hogy szeretteivel és barátaival megosszuk az étkezést.
Ros hásáná idején, mint sok ünnepnél, az ételt szimbólumként használják az ünnepet tartók számára. Célja, hogy magában foglalja a lelki reflexiót és az ünneplést, különösen a következő évben.
Míg a szokások és receptek családonként változnak, a ros hásáná hagyományos ételei közé tartozik a kerek. ételek, töltött ételek, édes ételek és magvakat és halat tartalmazó ételek (a fejjel az új „fejét” jelképezi év). Az ünnep alatt póréhagymát, csirkét, céklát, sárgarépát és tököt is találsz majd.
Régi hagyományok és újak
Ha szeretne saját családi étkezési hagyományokat kialakítani az ünnep alkalmából, érdemes megfontolni néhányat az alábbi ételötletek és receptek közül.
Kerek challah: Az ünnep felismerhető szimbóluma, ez a tojásos kenyér az ünnephez gyűrűvé formálva az alkotás folytonosságát jelképezi.
Alma és méz: A méz a jó életet és a gazdagságot jelképezi. Ros hásáná idején gyakran az almát a mézbe mártják, és nassolnivalóként szolgálják fel a gyerekeknek. Ros hásáná első estéjén a challah-t és az almát a mézbe mártják, áldást mondanak, és imádkoznak egy jó és édes évért. Próbáld ki ezt a receptet az ínycsiklandó almás süteményhez >>
"Új gyümölcs:" Hagyományosan az új gyümölcs az, amelyik nemrégiben jött be a szezonba, de még nem evett a szezonban. Az ünnep második éjszakáján eszik. A gránátalma az ünnep hagyományos gyümölcse, melynek magjai az elkövetkező év összes jócselekedetét jelképezik.
Ez a SheKnows gránátalma saláta receptje nagyszerű étel vacsorához:
Gránátalma saláta
Hozzávalók:
- 1 gránátalma
- 3 csésze saláta zöldje
- 1 csésze petrezselyem
- 1 csésze fekete olajbogyó szeletelve
- 1 csésze konzerv viaszos zöldbab
- 2 zöldhagyma
Öltözködés:
- 4 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál balzsamecet
- 1 teáskanál kaporfű, szárítva
Útvonal:
- Vegyünk egy gránátalmát, és vágjuk félbe. A gránátalmamag felét tedd egy robotgépbe, és addig aprítsd, amíg pépes nem lesz.
- Az öntethez keverjük össze a gránátalma pépet olívaolajjal, balzsamecettel és kaporfűvel.
- Egy nagy tányéron kiterítjük a saláta zöldjét. Díszítsük fekete olajbogyóval, zöldbabbal, petrezselyemmel, zöldhagymával és a gránátalmamag felével. Gránátalmás salátaöntettel tálaljuk.
Az ünnepek a tökéletes alkalom a családdal és barátokkal való megosztásra és ünneplésre. Miközben szeretettel elmélkedhetsz a múlt hagyományairól és kóstolóiról, élvezheted, hogy új emlékeket és hagyományokat teremtesz a jövő számára.
Próbálja ki ezeket az ételeket, hogy új hagyományokat teremtsen
Ricottával töltött makktök
Anya tészta kugel
Vajas tök és sárgarépa leves
Mázas sült csirke édesburgonyával
Mézzel mázas sárgarépa
Burgonya póréhagyma leves
Ros Hashanah rock himnusz
Készüljön fel az újévre és a zsidó ünnepekre ezzel a videóval.
