Ma esti vacsora: Fettuccini és húsgombóc bourbon krémszósz receptben - SheKnows

Manapság úgy tűnik, hogy a bourbont a koktélok vagy a cuki desszertek számára tartják fenn, de a tésztaszószhoz való hozzáadása felejthetetlen vacsorát is eredményez.

Kapcsolódó történet. Egy kiadós lassú tűzhelyű afrikai mogyorópörkölt, garantáltan szeretni fogja

Időnként, amikor kimegyek enni, több különböző entreé -lehetőséget fogok látni, amelyek érdekesen hangzanak. Sajnos, mivel csak egy entréé (plusz desszert) elfogyasztásához van elegendő helyem, kénytelen vagyok csak egyet választani a három -négy érdekes lehetőség közül. Ez történt nemrég, amikor nyaraltam. Volt egy sült csirke tányér, egy kacsaétel és egy fettuccini és húsgombóc bourbon krémszósszal. Nos, ha a sült csirke és a tészta között válogatok, a csirke minden alkalommal nyerni fog. De a fettuccini annyira érdekesen hangzott, hogy elhatároztam, hogy a saját konyhámban újra elkészítem a receptet. Meglepődtem, hogy milyen egyszerű elkészíteni a szószt. Ellentétben egy sűrű paradicsommártással, amelynek elkészítése körülbelül egy órát vesz igénybe, ez a krémes bourbon szósz csak körülbelül 20 percet vett igénybe. Néhány fagyasztott húsgombóc hozzáadása tökéletesen befejezte az ételt.

Fettuccini és húsgombóc bourbon tejszínes mártásban

4 -et szolgál fel

Hozzávalók:

• 8 uncia fettuccini
• 3 evőkanál vaj, osztva
• 2 medvehagyma, apróra vágva
• 2 evőkanál liszt
• 1 evőkanál csirke alaplé
• 1 csésze teljes tej
• 2 teáskanál kakukkfű
• Só és bors ízlés szerint
• 1/4 csésze bourbon
• 8-10 fagyasztott húsgombóc

Irányok:

1. Főzze meg a fettuccinit a csomagoláson található utasításoknak megfelelően; lecsepegtetjük és félretesszük.
2. Amíg a tészta sül, olvasszon fel két evőkanál vajat egy nagy serpenyőben közepes-magas lángon. Hozzáadjuk a medvehagymát, és puhára főzzük, körülbelül két percig. Hozzáadjuk a maradék evőkanál vajat és a lisztet, és addig keverjük, amíg pép képződik, körülbelül egy percig. Keverje hozzá a csirke alaplét, a tejet, a kakukkfüvet, a sót és a borsot, amíg sűrű lesz, körülbelül öt percig. Keverjük hozzá a bourbont, és főzzük még egy -két percig.
3. Csökkentse a hőt alacsonyra. Adjuk hozzá a húsgombócokat, és pároljuk, amíg fel nem melegszenek, 15-20 percig. Öntsük a mártást a fettuccini -re, dobjuk fel bevonni, és azonnal tálaljuk egy szép ropogós kenyérrel.

Más bourbon receptek

Bourbon kutyák

Bourbon sütőtök leves

Ropogós lazac barna cukorral és bourbon mázzal