Ha nem akarsz vacsorára gondolni, amíg nincs vacsoraidő, tedd ezt a tortillalevest a lassú tűzhelyedbe.
Ha nem akarsz vacsorára gondolni, amíg nincs vacsoraidő, tedd ezt a tortillalevest a lassú tűzhelyedbe.
Kapcsolódó történet. 45 vegán karácsonyi recept, amivel finom lesz az ünnep
Lassú tűzhelyű vegán tortillaleves
6 -ot szolgál fel
Hozzávalók:
-
t
- 1 csésze szárított pinto bab, éjszakán át áztatva
- 1 (15 uncia) doboz tűzben pirított kockára vágott paradicsomot
- 1 hagyma, kockára vágva
- 3 gerezd fokhagyma, darálva
- 1 teáskanál szárított oregánó
- 1/4 teáskanál chipotle por
- 1/2 teáskanál paprika
- 4 csésze zöldségleves
- 4 csésze víz
- 3 poblano chili, magva, apróra vágva
- 1/4 csésze finomra vágott friss koriander
- Tortilla chips
- Vegán tejföl, köretnek
- Vegán reszelt sajt, köretnek
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Irányok:
-
t
- Helyezze az összes hozzávalót a koriander, a tortilla chips, a tejföl és a sajt kivételével egy lassú tűzhelybe, és főzze HIGH -on 4-6 órán keresztül.
- Forrón tálaljuk, korianderrel, tortillaforgáccsal, tejföllel és sajttal díszítve.
t
Cook megjegyzése: Ha nincs kéznél tortillaforgács, a tortillákat csíkokra vághatja, és kevés olajon serpenyőben a tűzhelyen ropogósra sütheti.
További vegán mexikói ihletésű receptek!