Szereted a vacsora megszervezésének ötletét, de nem szereted, ha órákat töltesz a konyhádban? Ne aggódj; könnyű összeállítani egy vendéghez méltó vacsorát, ha néhány gyorsbillentyűt választ.
A teljes étel elkészítése a semmiből csodálatosan kielégítő lehet Önnek és vendégeinek, de akkor is képes -e erre a helyi menüre, amely finom, házi ízű, és az idő töredékében összehabosítható!
Bármilyen éjszaka csirkevacsora
Tálalás mérete 6-8
Paradicsom bruschetta előétel
Hozzávalók:
- 3 csésze csemegepultos paradicsom bruschetta
- 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 evőkanál balzsamecet
- 1/4 csésze friss bazsalikom, apróra vágva
- Tengeri só, ízlés szerint
- 1/2 csésze borotvált parmezán
- Egy zacskó crostini fokhagyma
Irányok:
- A bruschettából engedje le a felesleges folyadékot.
- Keverje hozzá az olajat, az ecetet és a bazsalikomot.
- Sóval ízesítjük.
- Öntsük a keveréket egy sekély tálalóedénybe, és tegyük rá a reszelt parmezánt. A crostinivel tálaljuk.
Fokhagyma-rozmaring krumplit tört
Hozzávalók:
- Olivaolaj
- A gerezd két fej fokhagymából, hámozva (hámozott fokhagyma gyakran kapható az élelmiszerbolt pultjában)
- Körülbelül 3 kiló fagyasztott, előfőzött baba vagy kis burgonya héjával, például mini grillezett burgonya M&M húsüzletek
- 3 evőkanál vaj
- 2 evőkanál friss rozmaring, apróra vágva
- Kóser só és friss őrölt bors ízlés szerint
Irányok:
- Melegítse fel a burgonyát a csomagoláson leírtak szerint.
- Amíg a burgonya melegszik, adjuk hozzá a fokhagymát egy nagy serpenyőbe. Adjunk hozzá egy jó adag olívaolajat, és főzzük, amíg a szegfűszeg enyhén barna és puha nem lesz, körülbelül 15 percig. Ügyeljen arra, hogy gyakran keverje. Vegye ki a serpenyőből a fokhagymát és az összes evőkanál olajat.
- Adjuk hozzá a vajat a serpenyőben maradt olívaolajhoz. Öntsük bele a felhevített burgonyát.
- A vaj-olaj keverékben közepes lángon gyorsan megpirítjuk a burgonyát, amíg meg nem barnulnak, hozzáadva a rozmaringot és a főtt fokhagymát a főzés utolsó percéhez.
- Levesszük a tűzről, és a kanál hátával enyhén összetörjük a fokhagymát és a burgonyát.
- Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
Mártásos szósz
A finom, de gyors mártáshoz cserélje ki a serpenyőben lévő csepegtetőket és a házi pulykahúslevest 4 csésze bolti csirkehúslevesből. recept. Kövesse az alapvető utasításokat, de egy serpenyőben készítse elő a tűzhelyen, nem pedig serpenyőben. Tálaljuk fokhagymás tört krumplival és sült csirkével.
Sült csirke
Hozzávalók:
- 2 vagy 3 főtt rotisserie csirke (a madár méretétől és a vendégek számától függően)
- Friss rozmaring
Irányok:
- Vegye ki a csirkéket a csomagolásból, és vegye le a kötőzsinórt.
- Egy csirkemellel lefelé fektessen egy vágódeszkára.
- Vágja le minden lábát úgy, hogy átvágja a húst ott, ahol a láb találkozik a csirkemellel. Húzza le a lábát, és vágja le az ízületnél, majd vágja le a combot a combról.
- Keresse meg a középső csontot, amely a madár tetején fut le, és vágja le a mellét úgy, hogy a csont mindkét oldalán a húst végigvágja. Vágja le a szárnyakat, és helyezze a melleket laposra, hogy szeletekre vágja őket.
- Ismételje meg a fennmaradó csirkékkel.
- Tegye az összes darabot egy tálba, és díszítse friss rozmaringgal.
Párolt zöldségkeverék és saláta
A mosott és vágott friss zöldségek könnyen beszerezhetők a szupermarketben. Válasszon egy -két zacskó élénk színű vegyes zöldséget, hogy párolja a tűzhelyen vagy a mikrohullámú sütőben, amíg megpuhul, de még ropogós. Keverjünk hozzá egy kis vajat, sózzuk, borsozzuk, majd tálaljuk.
A vacsora további kiegészítéseként dobjon egy zacskó elkészített római babalevelet előre megmosott szeletelt gombával, apróra vágott sárgarépával és kockára vágott pirospaprikával egy ilyen könnyű öntetben. fehérbor vinaigrette.
Bővebben a szórakoztatásról
Falatozott parti étel
Könnyű kocsmai ételek otthon
Bor és étel párosítás
