Félsz a influenza idén ismét a szezon? Tudtad, hogy segíthetsz a kicsik immunrendszerének erősítésében, és egyúttal felvértezheted őket a megfázás vagy a legrosszabb… az influenza ellen? Ha egyszerűen gondoskodik arról, hogy eleget kapjanak bizonyos típusú élelmiszerekből, segíthet nekik megelőzni a betegségeket, például a megfázást és az influenzát. Íme 10 gyerekbarát ötlet, hogyan étkezhetsz az egészséges tél felé [és elkerülheted a megfázás vagy az influenza].
Hideg van kint, és ez sajnos azt is jelenti, hogy itt a megfázás és influenza szezon.
„A szezonális influenza elleni védőoltás az influenza megelőzésének leghatékonyabb módja” – írja Health Canada. „A rendszeres kézmosás egy másik módja annak, hogy minimalizálja a kockázatot. A gyakori kézmosással csökkenti a fertőzés esélyét a szennyezett felületek érintése után.”
Mindazonáltal az elfogyasztott élelmiszerek megválasztása is változtathat, és növelheti esélyeit a megfázás és az influenzavírus elleni küzdelemre ezen a télen. Az étel mindenekelőtt tüzelőanyagot és energiát biztosít a szervezet számára, és az élelmiszerekből származó tápanyagok a szervezet funkcióit is serkenthetik – például az immunrendszert.
Hogyan segíthetsz a kicsiknek, hogy elkerüljék a megfázást és az influenzát ezen a télen? Íme néhány tápanyag, amelyről gondoskodnia kell arról, hogy gyermeke étrendjének része legyen.
Gyümölcsök
Mindannyian hallottuk már, milyen fontos a sok C-vitamin fogyasztása a téli vírusok kezelésében. Bár a C-vitamin nem a csodavitamin, segít a szervezetnek felszívni a fontos tápanyagokat, például a vasat. A C-vitamin sok mindenhez nélkülözhetetlen a sejttámogatásban és a membránokban. Segíthet a felszívódásban is.
C-vitamin és gyerekbarát ételek ötletek:
- Gyümölcs kabob krémes mártással – Nyárs C-vitaminban gazdag ételek, mint a papaya, eper és sárgadinnye. Krémes mártogatóssal tálaljuk, egyenlő arányban krémsajtból és mályvacukor-pelyhéből készítjük.
- Csokoládéba mártott narancsszeletek – Dupla bojlerben felolvasztunk egy kevés étcsokoládét. A narancsdarabok egy részét mártsuk a csokoládéba, és hagyjuk hűlni egy viaszpapírral bélelt tepsiben, amíg a csokoládé meg nem szilárdul.
Zöldségek
Íme egy újabb ok, amiért meg kell győződni arról, hogy gyermekei egyék a zöldségeiket… Ha azt mondjuk a gyerekeknek, hogy egyék meg a zöldségeiket, az nem csak a kiegyensúlyozott étrend kialakítását jelenti. Ezek a zöldségek az egészséges szervezet és az erős immunrendszer fontos részét képezik. Vitaminokban gazdag, mint például az A-vitamin, amely az egyik fontos vitamin, amelyre a szervezetnek szüksége van a megfázás és az influenza elleni küzdelemben. A zöldségek valóban jót tesznek a szervezetnek!
Szóval, mi a jó az A-vitaminban? A világ legegészségesebb élelmiszerei szerint az A-vitamin serkenti az immunrendszert, még a fehérvérsejtek teljesítményét is fokozza.
Zöldség- és gyerekbarát ételek ötletek:
- Hangyák egy rönkön: Nagyon egyszerű — Zellerrudak mogyoróvajjal és mazsolával.
- Zöldségek mártogatása: Törj ki egy kis krémes öntetet, mint a ranch vagy a kéksajt, és tálald szeletelt zöldségekkel, például sárgarépával, pirospaprikával és uborkával.
Sovány fehérjék
Ha a megfázás és az influenza elleni küzdelemről van szó, sovány fehérjék a legfontosabbak. A fehérjében található aminosavak alkotják a szervezet sejtjeit – beleértve azokat is, amelyek az immunrendszert táplálják. Ha nem eszünk elég sovány fehérjét, kevesebb fehérvérsejt keletkezik az antigénekkel szemben.
Tehát mik azok a sovány fehérjék? Néhány példa a sertés karaj, az extra sovány darált marhahús és a csont nélküli, bőr nélküli csirkemell. További ötletekért nézd meg Health Canada.
Sovány fehérje és gyerekbarát étel ötletek:
- Pulyka hamburgerek – Cserélje le marhahúsát extra sovány darált pulykára, és készítsen finom pulykahamburgert vacsorára. Feltétlenül töltse fel paradicsommal és salátával, hogy extra tápanyagokhoz jusson.
- Sonkás és sajtos roll up - Felejtsd el a kenyeret! A gyerekek szeretik az egyszerű hús- és sajttekercseket. Egy szelet ebédhúst rétegezzen egy svájci szelet tetejére, és forgassa csőbe. Fokozza az ízt egy csepp mézes mustár hozzáadásával, mielőtt feltekerné!
Jó zsírok
Miközben szeretné elkerülni a telített és transzzsírok, más zsírok valóban jót tesznek Önnek – még a megfázás és az influenza megelőzésére is. A rossz transzzsírok csökkentése fokozhatja az immunrendszer működését. Telítetlen zsírokat tartalmazó élelmiszerek, például diófélék, avokádó és magvak, valamint omega-3 zsírsavak egyes halfajták segítik az immunrendszert az antigének elleni védekezésben, így segít megelőzni a megfázást és influenza.
Jó zsírok és gyerekbarát ételek ötletek:
- Tortilla chips és házi guacamole: Készítsd el a guacamole-t úgy, hogy egy apróra vágott avokádót pépesíts kevés lime levével és sóval. Ha úgy döntött, dobjon bele egy kockára vágott szilvaparadicsomot vagy akár egy kis csípős paprikát – ha a gyerekek szeretik egy kis fűszerességet.
- Diákcsemege – Ez is jó választás, amennyiben ügyel az adagok méretére.
Zöld tea
Igen, jól olvastad a címet. Zöld tea megfázás és influenza elleni diéta esetén ajánlott étel. A zöld tea gazdag antioxidánsban, az úgynevezett katechinben, amely kutatások szerint segít a megfázást okozó antigének és vírusok elleni küzdelemben. Tehát igyon, hogy növelje esélyeit a vírusok elleni küzdelemre ezen a télen!
Zöld tea és gyerekbarát étel ötletek:
- Zöld tea jeges tea – Zöld tea jeges teát sok élelmiszerboltban lehet kapni. Nem találja? Főzze meg saját otthonában [feltétlenül dupla erősségű legyen!], és tálalás előtt hűtse le.
- Zöld teával átitatott pékáruk - Mindenki szereti a desszerteket. Miért nem próbálja ki a zöld tea infúziós változatát? Nézze meg ezt a SheKnows cikket Matcha zöld tea receptek ihletért.
Van válogatós a kezedben? Itt kaphat tippeket, hogyan érheti el válogatós emberét az egészséges ételek megkedveltetésével.
