Aranyhal keksz és paradicsomleves - van olyan ételpár, amely élénkebben idézi vissza gyermekkorát?
Az aranyhal ropogtatnivalók rágcsálnivalók voltak, és egy tál paradicsomleves - természetesen sűrítve - gyakran díszítette ebédasztalunkat. Tehát amikor megláttam Tym Bussanich őrültjét rántott aranyhal ropogós lövészek tele paradicsomlevessel az Instagramon, tudtam, hogy saját magamnak kell elkészítenem.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Igen!!! Házi aranyhal kekszes tálak #foodbeast
Egy megosztott bejegyzés Nagy Tym (@tymbussanich) on
Azt akartam, hogy egy pelyhes, de ropogós, intenzíven sajtos aranyhal lövő tartsa a levesemet. Az általam készített tészta hasonló ahhoz, amellyel empanadákat készíthet, de én porított cheddarot szívtam alá Aranyhal a liszt egy részéhez, és egy csokor éles cheddar sajtot, valamint egy kis Asiago -t hozzáadva aroma.
Több:Ditch the Goldfish: Házi készítésű sajtos harapnivalók
A tészta formázása kicsit bonyolult volt. Azt szeretné, ha a lövöldöző falai vékonyak lennének, hogy ropogósak legyenek, de a tészta együttműködése nehéznek bizonyult. A megoldás? A tésztát formázzuk műanyag fóliával bélelt üvegbe, majd legalább egy órára fagyasszuk le. Miután az Aranyhal ropogós lövöldözői megfagytak, könnyen kihúzhatók a szemüvegből, és megtartják formájukat sütés közben.
Több:12 tökéletes párosítás Campbell paradicsomlevesével
Az eredmény? Sajtos, sós, ropogós, mégis pelyhes Aranyhal ropogós lövöldözős lövöldözős lövöldözős játékok, amelyek több, mint a kedvenc paradicsomleves tartásában.
Aranyhal ropogós lövöldözős paradicsomleves recept
A sajtos, ropogós aranyhal ropogós lövöldözők tökéletes edények a paradicsomleveshez ebben a szórakoztató receptben.
Hozam 18
Elkészítési idő: 1 óra | Inaktív idő: 2 óra | Főzési idő: 25 perc | Teljes idő: 3 óra 25 perc
Hozzávalók:
- 1 csésze zúzott cheddar aranyhal keksz (körülbelül egy zacskó 3/4 részéből)
- 2-1/2 csésze univerzális liszt
- 1/4 teáskanál só, és további ízlés szerint
- 1-1/2 csésze reszelt éles cheddar sajt
- 1/4 csésze darált Asiago sajt
- 4 evőkanál vaj
- 2/3 csésze jeges víz
- 3 liter repceolaj
- 1 liter paradicsomleves
Irányok:
- Konyhai robotgépben keverje össze az aranyhal morzsát, a lisztet és a sót. Impulzus a keveréshez.
- Hozzáadjuk a cheddarot, az Asiago sajtot és a vajat. Addig pulzáljon, amíg a keverék durva morzsához nem hasonlít.
- Járó gép mellett csepegtesse a jéghideg vízbe, amíg a tészta össze nem áll-el kell húzódnia a konyhai robotgép oldalaitól. Az állaga kissé ruganyosabb és nedvesebb lesz, mint a pite tészta, de nem ragadós.
- Tekerje a tésztát műanyag fóliába, és hagyja 1 órán át hűlni.
- Bélje ki a szemüveget műanyag fóliával. Fogjon egy kis tésztát, körülbelül akkora, mint egy ping-pong labda, és hüvelykujjával végezzen mélyedést a közepén, miközben ujjaival enyhén vékonyítja a falakat. Nyomja ezt a tésztát egy bélelt pohárba, folytassa a lövöldözés falainak préselését és vékonyítását, amíg a tészta el nem éri a pohár tetejét. Vágja le a felesleges tésztát.
- Fagyassza le a tésztával töltött üvegeket egy órára, vagy amíg szilárd nem lesz.
- Közben egy vastag aljú, magas oldalas serpenyőben melegítse fel a repceolajat 365 F-ra.
- Távolítsa el az aranyhal ropogtató lövöldözőket a lövésüvegből, és távolítsa el a műanyag fóliát. Sütjük őket tételekben, ügyelve arra, hogy ne zsúfoljuk túl a serpenyőt, aranybarnára és ropogósra, körülbelül 5 percig.
- Távolítsa el a lőfejeket az olajból, és hagyja, hogy papírtörlőn lefolyjon. Az extra íz érdekében megszórhatjuk őket némi sóval, amint kivesszük az olajból.
- Minden olyan lövész számára, aki nem áll fel önmagától, vegyen egy nagyon éles kést, és borotváljon le egy vékony szeletet alulról, hogy lapos legyen.
- Állítsa függőleges helyzetbe az aranyhalak kekszét, és töltse meg kedvenc paradicsomlevesével.
Több: Ma esti vacsora: Krémes paradicsomleves
