Tudtad, hogy ma van a mustár nemzeti napja? Úgy tűnik, szinte mindennek van „nemzeti” napja. Ünnepelje ezt az elkészítéssel házi mustár.
Tudtad, hogy ma van a mustár nemzeti napja? Úgy tűnik, szinte mindennek van „nemzeti” napja. Ünnepelje ezt az elkészítéssel házi mustár.
A mustár fő összetevője a mustármag. Gyűjtheti ezeket a kertjében lévő virágzó mustárnövényről, vagy megvásárolhatja az interneten vagy egy élelmiszerboltban. A mustáron kívül vízre, citromlére, lisztre, cukorra, sóra, fokhagymára és kurkára lesz szüksége. Ha különleges mustárt szeretne készíteni, mézet, ecetet, fehérbort vagy sört is adhat hozzá.
Kezdje néhány evőkanál hozzáadásával citromlé, hogy körülbelül egy csésze vizet. Ezután adjunk hozzá körülbelül 6 evőkanál mustármagot. Hagyja állni a keveréket egy éjszakán át, majd tegye bele a keveréket egy élelmiszer-feldolgozór. Adjunk hozzá 1/2 csésze lisztet, néhány gerezd fokhagymát és egy-egy evőkanál sót, porcukrot és kurkumát. Keverje össze a robotgépben, amíg minden alaposan össze nem keveredik, körülbelül három percig. Adjon hozzá minden további összetevőt, például mézet, ecetet vagy sört, és keverje össze, amíg be nem keveredik.
Élvezze a házi mustárt és a nemzeti mustárnapot!
