Nehéz lehet beszerezni a napi gyümölcs- és zöldségadagot, ha látja a téli csillagászati árakat a termelő folyosón. Szerencsére az édesburgonya szezonális és abszolút finom, így egészséges döntést hozhat a költségvetés túllépése nélkül!
Lehet, hogy a tél nem a legköltségkímélőbb évszak a saláták terén, de sok olyan gyökérzöldség van, amely kiválóan alkalmas a hasra és a zsebkönyvre ebben az évszakban. Bár a fehér burgonya unalmasnak tűnhet, és egyszerűen nem lehet hozzászokni a fehérrépa ízéhez, még mindig ott van az édesburgonya, a legfinomabb közülük!
Az édesburgonya tele van A-vitaminnal, béta-karotinnal és élelmi rostokkal, így rengeteg kiváló tápanyaggal tölt fel. És rengeteg recept létezik - elég ahhoz, hogy még a legkeményebb ételkritikusokat is felkavarja. A köretektől a könnyű ebédekig az édesburgonya mindenkinek ad valamit.
Édesburgonya krumpli
Nincs kétség afelől, hogy
édesburgonya krumpli hatalmas tömegkedvelők. Ropogósak és finomak - és ha sütőben sütjük, nem pedig rántva, akkor rendkívül jót tesznek Önnek. Tökéletesek party előételnek, gyors uzsonnának vagy kreatív köretnek! Akár kreatív módon is tovább léphet, és felverhet néhányat édesburgonya és sárgarépa krumpli.Burgonyapüré
Vagy ha kissé nosztalgiázik a hálaadás és a karácsony miatt, édesburgonyapüré kiváló köret lehetőség. Ráadásul gyakran önmagukban is elég édesek, így extra egészségessé teheti őket a cukor hozzáadásával. Nem csak finomak és táplálóak, de szép kis színt is adnak a tányérodhoz.
Leves vagy saláta
Az édesburgonya könnyű ebédre is kiváló, ha használják leves. Természetes simaságuk főzéskor, majd keveréskor azt jelenti, hogy nagyon kevés adalékanyagot kell bedobni. Ezáltal levest készítünk, amely kizárólag jóleső, természetes összetevőkből áll. Vagy, ha nincs kedve valami meleghez, adjon quinoa és édesburgonya saláta próba. Hétvégén könnyedén felverhet egy nagy adag cuccot, és csomagolhatja ebédre a munkahelyén hétfőtől péntekig.
Reggelire is!
Soha nem szeretnénk kimaradni az étkezésből, ezeket a kis srácokat reggelire is el lehet fogyasztani! Próbáljon ki néhányat édesburgonya áfonyakenyér vagy felver egy tételt édesburgonya keksz egyedülálló reggeli élményért.
Az édesburgonya sok tápanyagot biztosít a szervezetnek, és egész évben nagyon kedvező áron is kapható. Akkor miért ne tehetné őket mától konyhai eszközeivé?
több édesburgonya recept
Kay édes burgonya szuflé
Bárány és édesburgonya lassú tűzhelyű rakott
Karibi hal és édesburgonya serpenyős vacsora
