Ha koktélpartit rendez, vegyen ki egy oldalt az 50 -es évekbeli szakácskönyvből, és szolgáljon fel frissített retro -t előételek hogy vendégei elragadónak találják és minden háziasszonyt büszkévé tegyen. Gyöngy és magassarkú a konyhában opcionális.
Gondolja át a retro receptek ízét
Készítéskor retro receptek, biztos szeretne lenni abban, hogy csak egy kicsit frissítse az ízeket, hogy ne maradjon teljesen a múltban. Változtasson az ízek egy részén, és váltson kreatív variációkat. Adjon hozzá gyógynövényeket, fűszereket vagy mártásokat, hogy valami régi, új legyen.
Például a démontojás nagyszerű retro recept, amelyet könnyen frissíthet, ha néhány különböző ízt ad hozzá a keverékhez, például kék sajtot és sonkát, vagy füstölt lazacot és kaprot. Csak legyen egy kicsit kreatív, és egy régi klasszikust ízletes új ételré változtathat.
Retro receptek egészségesebbé tétele
Sok recept a múltból elég egészségtelen, rengeteg majonézzel, feldolgozott élelmiszerekkel és krémes szószokkal. Frissítse kedvenc retro receptjét úgy, hogy egy kicsit egészségesebbé teszi.
Cserélje le a zsírszegény összetevőket a teljes zsírra, adjon hozzá rengeteg zöldséget, vagy menjen vegetáriánusra ahelyett, hogy húst töltene fel. Például a takaróban lévő disznók szórakoztató előételek, amelyek zsírt és kalóriát gyűjtögethetnek, ezért hot dog használata helyett pulyka-, csirke- vagy vegetáriánus kutyákat használjon, és csomagolja teljes kiőrlésű búzába pizza tészta leveles tészta helyett. Még zöldségeket is hozzáadhat a keverékhez, ha paradicsomot vagy cukkini csíkokat vagy káposztát csomagol a sertésekkel.
retro receptek Go Gourmet
A klasszikusok azonnali élvezetéhez adjon hozzá egy kis ínyenc finomságot. Valami olyan egyszerű, mint egy kis kaviár hozzáadása, ízesített olaj vagy ecet, vagy egzotikus fűszer új életet adhat a retro recepthez. Sajtgolyók nagyszerű példa erre. Használjon ínyencebb sajtot, például Brie vagy kecskesajtot, és kenje be friss fűszernövényekkel, fűszerekkel vagy apróra vágott dióval.
