Ha egy könnyű és frissítő nyári salátára vágysz, amely túlmutat a szokásos salátán és paradicsomon, tedd bele a villát görögdinnye és spenót saláta, lédús görögdinnyedarabokkal, spenóttal, lilahagymával, dióval, fetával és balzsameccsel vinaigrette. A vegánok egyszerűen elhagyhatják a sajtot.
Ha egy könnyű és frissítő nyári salátára vágysz, amely túlmutat a szokásos salátán és paradicsomon, tedd bele a villát görögdinnye és spenót saláta, lédús görögdinnyedarabokkal, spenóttal, lilahagymával, dióval, fetával és balzsameccsel vinaigrette. A vegánok egyszerűen elhagyhatják a sajtot.
Kapcsolódó történet. Jamie Oliver Padlizsán Milanese ropogós, sajtos alternatívája a padlizsánparmának
Görögdinnye és spenót saláta
4-et szolgál ki
Hozzávalók:
-
t
- 2 csésze kockára vágott görögdinnye (mag nélküli)
- 4 csésze spenót
- 2 csésze bébi saláta
- 1/2 vöröshagyma, vékonyra szeletelve
- 3 evőkanál (vagy több) balzsamos vinaigrette
- Csipet tengeri só és néhány őrölt fekete bors
- Maréknyi durvára vágott dió
- Maréknyi morzsolt feta
t
t
t
t
t
t
t
Útvonal:
-
t
- Egy nagy tálban keverje össze a görögdinnyét, a salátát, a spenótot és a hagymát.
- Adjuk hozzá a vinaigrette-et, és jól keverjük össze, hogy bevonja. Sózzuk, borsozzuk.
- Osszuk 4 hűtött saláta tányérra, és díszítsük dióval és fetával.
t
t
Még finomabb vegetáriánus receptek!
