Nincs értelme sírni az elrontott miatt tej - mert még mindig teljesen használhatja. Általában mihamarabb kidobjuk a tejet, ami savanyúvá vált, de kiderül, hogy néhány érdekes felhasználási lehetőségről lemaradtunk, ami már túl van a virágkorán.
Alapján Dana Gunders, A Természeti Erőforrások Védelmi Tanácsának az élelmiszer -pazarlás vezető szakértője, a savanyú tejjel főzni finom.
"Ez helyettesíti az írót" - mondja az NPR -nek. „Használhatja palacsinta vagy keksz tésztában. És a savanyú ízét nem érezheti! Megnyomtam, és hagytam, hogy a tej nagyon megöregedjen. A palacsinta bolyhos lett, és nagyon jó. ”
Több:Mielőtt elhagyná a tejterméket, tudnia kell, hogy a tej fogyasztásának előnyei lehetnek
De először is egy nagyon fontos figyelmeztetés: Ne fogyasszon tejet, ha a kor miatt túrós. Ez nagyon rosszul lehet. Tejről beszélünk, amely savanyú ízű, de még nem túrósodott, és biztonságosan fogyasztható.
A tej általában három nappal a lejárati idő után savanyodik meg. Felbontás nélkül akár két héttel is eltarthat a lejárati időn túl. A savanyú tejnek sok felhasználási módja van, amelyeket hasznosnak találhat, és már nem érzi szükségét annak, hogy rohanjon elfogyasztani, mielőtt lejár.
Készítsen sajtot
Amikor savanyított tejet találok, először a sajtkészítésre gondolok. Végül is a sajt fő összetevője a tej, amely elromlott. A túrót úgy készítheti el, hogy dupla kazánban forrásban lévő víz felett forralja a tejfölt, amíg el nem kezd savó (amikor a tej vizes része elválik a túrótól, vagy sajt). Törölje át egy törülközőn, hogy eltávolítsa a felesleges tejet, és adjon hozzá kevés tejszínt, valamint ízlés szerint sót és borsot.
Rendszeres sajtot is készíthet úgy, hogy egy szűrőedényt sajtkendővel bélel, és aludttejet önt. Gyűjtsük össze egy kötegbe, és tegyük a hűtőbe egy tál fölé. Amint abbahagyja a csöpögést, elkészül a sajt. Élvezze kekszekkel és borral!
Több: 12 hack a sajt javításáért - az egészséges út
Sütjük vele
A savanyú tej számos palacsinta-, sütemény- és gofri recept általános összetevője. Ha megfőtt, nem mondhatja el, hogy savanyú tejet használtak, és ez egy egyszerű (és finom) módja annak, hogy használjuk ahelyett, hogy elpusztulna. Nézze meg ezt a receptet citrom Bundt süteményhez, vagy ezt a Coca-Cola tortához. Ne feledje, hogy saját tejfölt is készíthet ecet vagy citromlé hozzáadásával a friss tejhez.
Egyéb felhasználások
Bár a savanyú tej finom lehet pékárukban, desszertekben (gondoljunk a pudingokra és sajttortákra), tojásokra és rakott ételekre, sok más felhasználási módja is van, amelyek nem tartalmaznak ételt:
- Szépség. A savanyú tej az arcmaszkok gyakori összetevője. Nagyszerű a bőrnek - simábbá teszi, és egyenletesebb, egyenletesebb színt kölcsönöz neki. Tegyen tejfölt az egész arcra, hagyja ülni, majd öblítse le tejjel (furcsa, tudom), majd egy utolsó öblítés vízzel.
- Háziállatok. Használjon savanyú tejet állateledelhez - készítsen kutya- vagy macska kekszet, vagy etesse meg tyúkokkal, ha meggörbült (a folyamat felgyorsítása érdekében kint ülhet a napon).
- Otthon és kert. Öntsük a növények köré, hogy távol tartsuk a szarvasokat, és tegyük a rózsabokrok tövébe, hogy elősegítsék növekedésüket. Öntsön még savanyú tejet ezüstre, és hagyja egy éjszakán át, hogy ragyogjon.
Mint látható, a rontott tejnek sokféle felhasználási módja van. Tehát legközelebb kétszer is gondolkozz, mielőtt leöntöd a csatornába!
A cikk egyik változata eredetileg 2012 októberében jelent meg.
