Minden drámának, könnynek és főzésnek vége és vége Főszakács Texas. Miután a döntőben kiharcolta, Paul Qui legyőzte Sarah Grueneberget, és 125 000 dollárral megy haza.
Paul a legjobb szakács!
Minden drámának, könnynek és főzésnek vége, és a Texas főszakácsnak is. Miután a döntőben kiharcolta, Paul Qui legyőzte Sarah Grueneberget, és 125 000 dollárral megy haza.
Az egész egy négyfogásos étkezéshez vezetett Vancouverben. Paul a Coast -ban főzne, Sarah pedig a Black and Blue -ban. De először is szükségük volt sous-chef-ekre, akik a konyhában való helyért versenyeznek a döntősökkel. A futásban Marco Canora és Barbara Lynch, két kiváló szakács. Miután a sous-chefs elkészítette ételeit, Paul és Sarah vak kóstolóval válogatta ki csapatát. Meglepő módon Marco Canorát nem választották. Csapataikkal együtt indultak a versenyekre.
A konyhába
A vacsora előtti napon mindössze hat órányi felkészülési idővel a döntősök gyorsan eldöntötték a főzési stílusukat. Pálét Japán, Sarahét pedig Olaszország befolyásolná. Menüket alakítottak ki, vásároltak, és végül eljutottak az éttermeikbe, hogy elkészítsék az ételt, amely megváltoztathatja az életüket.
Egy fordulatban Paul és Sarah családjait beviszik éttermeikbe, ahol mindenki érzelmes és sír. Sarah még egy kis borravalót is kap a vőlegényétől, hogy talált egy csontot pisztrángjában, és azonnal visszaküldte a konyhába, hogy minden haldarab ellenőrzésével orvosolja a helyzetet.
Főszakács partnerek a first ladyvel a jó ok >>
Ki lesz a legjobb szakács?
Ahogy az utolsó simításokat végzik az étkezéseken, a bírók összegyűlnek és készülnek a szezon utolsó döntésének meghozatalára. Marco Canora, Cat Cora és Mark McEwan csatlakozik Tom Colicchio -hoz, míg Emeril Lagasse, Bill Terlato és Hugh Acheson a Padma Lakshmi -hez.
Ételről fogásra, ítéletek születnek. Az általános konszenzus pozitív volt, és nagyon szoros versenynek tűnt. Sarah tagliatelle -je nyertes volt, akárcsak pisztrángja (természetesen eltávolították a csontokat.) Paul elismerte túlfőzte chawanmushiját az egyik kóstolóra, de a loup de mer hatalmas sikert aratott, és ő is desszert. A bírók mondatai alapján mindkét döntősnek sikerült kiemelnie a kóstoló menüket.
Főzz, mint egy főszakács ezzel a tagliatelle recepttel >>
Az ítélet
A kínos várakozás után Paul és Sarah családjukkal együtt visszatérnek a bírák elé, hogy megtudják, ki lesz a következő főszakács. És ez Paul!
További receptek, mint egy profi
Fokhagyma confit és 5 felhasználási módja
Citromos ricotta rizottó recept
Diós héjas lazac recept
