Minden nap ünnep, ha az időjárás hideg lesz, és a legjobb módja annak, hogy ünnepeljünk, élvezzük a különleges telet sör. A téli sörök csak néhány hónapig állnak rendelkezésre, ezért szerezze be őket, amíg forró (vagy hideg)!
Hajógyár Longfellow Winter Ale (Portland, Maine)
Ez a december óta kapható merész és testes sör klasszikus példa arra, hogy miről is szól a téli sör. Komló és malátás, de teljesen kiegyensúlyozott a befejezés során. Öt különböző malátából készült, Hajógyár Longfellow Winter Ale összetett, jellegzetes búza, árpa és még csokoládé ízekkel. Sötét réz színű és öntéskor vastag feje van. Szippantja be ivás előtt, hogy elkapja a kávé, a vaj és a csokoládé aromáját. Párosítsa ezt a sört kiadós levesekkel, pörköltekkel, rakott ételekkel és olyan sötét hússal, mint a steak és a sertéshús.
Blue Point Brewing Company Winter Ale (Long Island, New York)
Ennek a sörnek a teljes, gazdag teste belülről felmelegít, és azonnal Colorado -ba szállít, ahol el tudod képzelni, hogy kortyolgatod egy egész napos szórakozás után a sípályákon. Különleges fűszeres jegyekkel és egy csipetnyi édességgel, ez a borostyánsárga színű sör ropogós, sima felülettel. Vaníliát, karamellt és karamellát lehet kóstolni és illatozni ebben a sörben, amelyet csak a hideg hónapokban főznek. A legjobb hatás érdekében öntsön
Southern Tier Old Man Winter Ale (Lakewood, New York)
A „folyékony téli csodavilág” -ként jellemzett sör tökéletes egy zúgó kandalló mellett kortyolgatásra. Sima és selymes lesz, kiegyensúlyozott és testes, így remek sör a lassú iváshoz. Gazdag és komlós, mély karamellízű. Southern Tier Old Man Winter Ale szintén magas az alkoholtartalma (7,2 százalék ABV), és merész ízével valóban ütést ad. Az Old Man Winter Ale -t azonnal meg lehet inni, vagy tehet néhány üveget a pincébe, és néhány hónapig érlelheti, hogy élvezze a nyári rekkenő hőségben, amikor hiányzik a hideg, ropogós levegő. Párosítsa ezt a sört merész sajtokkal, tenger gyümölcseivel vagy baromfi ételekkel.
Troegs Mad Elf Ale (Hershey, Pennsylvania)
Már csak a név is mosolyra fakaszt, és ennek a sörnek a megkóstolása minden bizonnyal ünnepi örömet okoz. Mélyvörös színe van, és csak ünnepélyesen néz ki az ünnepi asztalon. Troegs Mad Elf Ale cseresznyével és mézzel főzik, és amint kinyitja az üveget, mindkét ízét megkóstolhatja és szagolhatja. Mad Elf nem túl édes; sőt, szinte csípős, ami testes szájízt kölcsönöz neki. Ez egyszerűen egy ízletes, finom sör, és tökéletes egy hideg téli éjszakán vagy egy ünnepi ünnepi partin. Párosítsa ezt a sört sertéshússal, baromfival vagy desszertekkel.
Anderson Valley Brewing Company Winter Solstice Seasonal Ale (Boonville, Kalifornia)
Ennek a téli sörnek rendkívül egyedi értelme van; olyan télies fűszerekkel készül, mint a szerecsendió és a fahéj, vanília és még mályvacukor is. Anderson Valley Brewing Company Winter Solstice Seasonal Ale sima és gazdag, és krémes szódára emlékeztet. Ez a téli melegítő tél illatú, és tökéletes a kedvenc ünnepi ételekhez. Párosítsa ezt a sört olyan oldalakkal, mint a burgonyapüré, vagy olyan főételekkel, mint a sonka és a pulyka.
Még több téli recept
10 legjobb sör, amiről soha nem hallottál
8 kötelező téli recept
Téli desszert receptek
