Mazsola alma töltelék - SheKnows

A nagymamától Rózsa nénin át az unokatestvérekig, testvérekig és szomszédokig mindenki azt állítja, hogy „valaha volt a legjobb” töltelék receptje. De a töltelékek olyanok, mint a martinik: A "legjobb" kizárólag a szájízen alapul.

Kapcsolódó történet. Giada De Laurentiis töltelék receptje 3 titkos (édes!) Összetevővel rendelkezik, amelyek a következő szintre emelik

Ha egy egyszerű tölteléket szeretne, amely sok korosztálynak és ízlésnek megfelel, próbálja ki ezt az egyszerű mazsola alma töltelék receptet.

Mazsola alma töltelék

Szolgál 8

Hozzávalók:

• 2 vöröshagyma, kockára vágva
• 2 gerezd fokhagyma, darálva
• 3 zeller szár, kockára vágva
• 1 rúd vaj (nem margarin)
• Só, bors
• 4 főzőalma, például Granny Smith vagy McIntosh, hámozva és kockára vágva
• 1 evőkanál apróra vágott friss kakukkfű
• 1 teáskanál ánizsmag
• 1 csésze arany mazsolát
• 4-6 csésze csirkehúsleves
• 3 tojás
• Szemcsés mustár
• 3 evőkanál apróra vágott friss olasz lapos levelű petrezselyem
• 3 evőkanál apróra vágott friss tárkony
• 8 csésze pirított pumpernickel kenyérkocka
• 8 csésze pirított kovászos kenyérkocka
• Lágy vaj
• Pulyka, sertés- vagy sonkasütőcseppek (opcionális)

Irányok:

1. Olvasszunk vajat egy nagy, mély serpenyőben közepes-alacsony lángon.
2. Hozzáadjuk a hagymát, a fokhagymát és a zellert, és 1 percig pirítjuk.
3. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
4. Adjunk hozzá almát, kakukkfüvet, ánizsmagot és mazsolát. Keverjük össze és főzzük 5 percig.
5. Öntsön bele 4-6 csésze csirkelevest, attól függően, hogy mennyire nedves a tölteléke. Keverjük addig, amíg jól el nem keveredik, és a húsleves forró.
6. Egy nagy keverőtálban felverjük a tojásokat, és belekeverünk egy kanál mustárt, petrezselymet és tárkonyt.
7. Hozzáadjuk a kenyérkockákat és kevergetve bevonjuk.
8. Adjuk hozzá a forró húsleves keveréket, és óvatosan keverjük össze, hogy az összes hozzávalót belekeverjük.
9. A keveréket egy kivajazott, 9x13 hüvelykes tepsibe öntjük.
10. A tetejét megkenjük vajjal vagy pulykasültből, sertéshúsból vagy sült sonkából.
11. Fóliával letakarva 30 percig 325 fokon sütjük.
12. Fedjük le és süssük további 20 percig, amíg a teteje aranybarna lesz, és az alma megpuhul.

Tippek

• Ha a piacon nincs Granny Smith vagy McIntosh alma, kérdezze meg a termelés ügyintézőjét, hogy melyik alma a legjobb főzéshez és sütéshez.
• Ez az étel néhány órával előre elkészíthető, és közvetlenül a tálalás előtt süthető.
• A töltelék kiegészíti a pulykát, a sonkát vagy a sült sertést.
• Friss gyógynövények elengedhetetlenek ehhez a recepthez; a legjobb, ha más lehetőséget választ, ha csak szárított gyógynövények állnak rendelkezésre.

További recept ötletek

Karamell mazsola pattogatott kukorica golyó
Csokoládé mazsola szarvasgomba
Zabpehely mazsola sütik