A kínai kedvenceket, például a zöldséges sült rizst gyakran meg lehet tölteni sóval és tartósítószerekkel, amikor azokat egy étteremből kapja. De nem kell kihagynia csak azért, mert egészséges marad. Ez a tápláló recept annyira jó, hogy soha nem gondolja, hogy házi készítésű!
Kapcsolódó történet. 3 finom vacsora és snack recept, amelyek megkönnyítik az iskolai éjszakákat
Sült zöldség rizs
Tálalás mérete 4
Ha kevesebb mártást használ, a barna rizsre támaszkodik és növeli a zöldségeket, ez az ízletes recept az egészségtelen ételek kedvencét tápláló ételré változtatja. Ráadásul alatt és óra alatt össze lehet keverni!
Hozzávalók:
- 3 evőkanál olívaolaj
- 2 kis hagyma, kockára vágva
- 2 közepes sárgarépa, hámozott és kockára vágott
- 1 evőkanál apróra vágott gyömbér
- 6 gerezd fokhagyma, darálva
- 1 csokor brokkoli, apró virágokra vágva
- 2 portobello gomba, kockára vágva
- 1 csésze fagyasztott borsó, felolvasztva és lecsepegtetve
- 1 csésze fagyasztott kukorica, felolvasztva és lecsepegtetve
- 3 tojás
- 2 csésze főtt barna rizs, lehűtve
- 1 evőkanál vegetáriánus osztrigaszósz
- 4 evőkanál alacsony nátriumtartalmú szójaszósz
Irányok:
- Helyezze az olívaolajat, a hagymát és a sárgarépát egy nagy wokba vagy serpenyőbe, és közepes-alacsony lángon főzze 2-3 percig.
- Keverje hozzá a brokkolit, a gyömbért és a fokhagymát, és főzze 3-4 percig.
- Keverje hozzá a gombát, és főzze 3-4 percig.
- Keverje hozzá a borsót és a kukoricát, és főzze 2-3 percig.
- Mozgassa a zöldségeket a serpenyő oldalára, hogy egy mélyedést hozzon létre a közepén. A tojásokat felverjük, a kútba öntjük. Addig keverjük, amíg ott vannak, és fokozatosan keverjük össze a zöldségekkel.
- Ha a tojás megfőtt, keverje hozzá a rizst, a laskaszószt és a szójaszószt. Keverjük addig, amíg alaposan össze nem áll, és a rizs felmelegszik. Szolgál.
Egészségesebb receptek
Csirke, garnélarák és zöldség udon tészta rántva
Kiadós zöldségárpa leves
En papillote: Egészséges módja a főzésnek
