Hozzon egy extra zamatot a tésztaételhez fűszeres olasz kolbászpasztával és szalámival.
Ez a tészta szuper finom! A forró hozzáteszi kiváló ízét. Ha megtalálod az olasz „nduja” nevű fűszeres kolbászpasztát, akkor tökéletes ízkeverést hozhatsz létre, mert tökéletesen illik a szalámiba.
Kapcsolódó történet. Martha Stewart tészta Carbonara egy egyszerű, finom hétvégi vacsora, amely mindössze 6 hozzávalót igényel
Fűszeres tészta szalámi recepttel
2 -et szolgál fel
Hozzávalók:
- 7 uncia tészta
- Extra szűz olívaolaj
- 1 gerezd fokhagyma, zúzva
- 1 teáskanál „nduja” vagy más fűszeres összetevő, például chili paprika („Az Nduja egy fűszeres kenhető kolbász, amelyet olaszországi calabriai régió sertéshúsából készítenek.”
- 1 uncia szalámi, apróra vágva
- 4 uncia paradicsom, félbevágva
- 1/2 uncia olajbogyó, apróra vágva
- Só
- Bors
- Friss petrezselyem, apróra vágva
Irányok:
- Közepes-magas lángon forraljunk fel egy edény vizet. Amikor a víz forr, adjunk hozzá egy kis sót, majd tegyük bele a tésztát. A tésztát a csomagoláson feltüntetett percszámnak megfelelően főzzük meg. Csatorna.
- Amíg várjuk a vizet, amíg a tészta felforr, készítsük el a tésztaszószt.
- Közepes lángon pirítsa meg a fokhagymát egy serpenyőben extra szűz olívaolajjal.
- Hozzáadjuk a „nduja” vagy a chili paprikát. Pirítsuk kb 1 percig.
- Add hozzá a szalámit. Pirítsuk 2-3 percig.
- Hozzáadjuk az olajbogyót és a paradicsomot. Főzzük 10 percig.
- Sóval és borssal ízesítjük.
- Belekeverjük a főtt tésztát. Adjon hozzá egy kis vizet a tészta főzéséhez, ha túl száraz.
- Meglocsoljuk extra szűz olívaolajjal és petrezselyemmel díszítjük.
jegyzet
Az időzítés elengedhetetlen egy jó tányér meleg tészta elkészítéséhez. A mártást sokkal előre vagy közvetlenül a tészta előtt kell főzni, nem utána. Tálaláskor ügyeljen arra, hogy a tészta közvetlenül tálalás előtt meg legyen főzve.
Fűszeresebb receptek
Fűszeres kóla és jalapeño-mázas csirkeszárnyas recept
5 fűszeres, sós vacsora recept
Szuper fűszeres csirke rántott recept
