Diós őszi édesburgonya pörkölt - SheKnows

Október a pulyka lakomák és a halloweeni édességek sokaságát jelentheti. Tehát, ha szünetet szeretne tartani a parti ételeiből, kényeztesse magát egy tál ebből a tápláló és finom édesburgonya pörköltből.

Kapcsolódó történet. Giada De Laurentiis olasz spinje a francia hagymás levesben megtalálható a kenyérben és a sajtban

Diós édesburgonya pörkölt

Tálalás mérete 6-8

Recept adaptálva innen A 30 napos vegán kihívás

Ez a meleg és megnyugtató pörkölt biztosan tetszeni fog a vegetáriánusoknak és a húsevőknek is. Tápláló összetevőkkel van tele, de íze abszolút bűnös. Fogj tehát egy tálat, és élvezd!

Hozzávalók:

• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 nagy édes hagyma, kockára vágva
• 1 evőkanál fokhagyma, darálva
• 2 piros paprika, magva és apróra vágva
• 2 evőkanál juharszirup
• 1 teáskanál őrölt kömény
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• 1/2 teáskanál szerecsendió
• 1 teáskanál őrölt vagy friss gyömbér
• 1/2 teáskanál só
• 1/2 csésze természetes sima mogyoróvaj
• 3 közepes édesburgonya, hámozva és apró 1 hüvelykes kockákra vágva
click fraud protection
• 2 csésze kockára vágott paradicsom, friss vagy konzerv
• 1-1/2 csésze főtt vörös vesebab, frissen vagy konzervként
• 4 csésze zöldségleves
• 1/2 csésze kesudió, apróra vágva

Irányok:

1. Helyezze az olajat, a hagymát és a fokhagymát egy nagy leveses edénybe. Közepes lángon addig főzzük, amíg a hagyma meg nem puhul.
2. Hozzáadjuk a pirospaprikát, és további 5 percig főzzük.
3. Hozzáadjuk a juharszirupot, köményt, fahéjat, szerecsendiót, gyömbért és sót. Keverjük addig, amíg jól össze nem áll.
4. Helyezze a mogyoróvajból készült gombócokat az egész keverékbe, és keverje, amíg teljesen össze nem áll.
5. Hozzáadjuk az édesburgonyát, a paradicsomot és a babot. Addig keverjük, amíg a mogyoróvajas mártás be nem von mindent.
6. Hozzáadjuk a zöldséglevest.
7. Főzzük közepes lángon körülbelül 25-30 percig, vagy amíg az édesburgonya megpuhul.
8. Megszórjuk apróra vágott kesudióval, és tálaljuk.

Még melegebb ételek

Csirkeleves csavarral
Fűszeres garnélarákleves kétféleképpen
5 leves, amely felmelegít télen