Azoknak, akik szeretik az édes és sós ízek kombinációját, ez a sózott karamellszósz az Ön számára. Lehet, hogy végül csak egy kanállal eszed meg!
Kapcsolódó történet. Az alma-rebarbara pite modern fordulat a klasszikus recept szerint
Édes és sós tökéletesség
Azoknak, akik szeretik az édes és sós ízek kombinációját, ez a sózott karamellszósz az Ön számára. Lehet, hogy végül csak egy kanállal eszed meg!
Ezt a karamellmártást olyan könnyű elkészíteni, hogy soha többé nem veszel egy üveget. Csorgassuk rá a pattogatott kukoricát, a fagylaltot, vagy egy kicsit egészségesebb snackhez használjuk mártogatóként almaszeletekhez.
Sózott karamell mártás receptje
Kb. 2 csésze termés
Hozzávalók:
- 2 csésze cukor
- 12 evőkanál vaj, kockára vágva
- 1 csésze tejszín, szobahőmérséklet
- 1/4 teáskanál tengeri só
Irányok:
- Tegye a cukrot egy nagy, nehéz edénybe közepes lángon. Fakanállal addig keverjük, amíg a cukor elolvad. Ez néhány percet vesz igénybe.
- Miután a cukor felolvadt, egyenként hozzáadjuk a vajat. Addig keverjük, amíg a vaj el nem olvad.
- Várjon néhány másodpercet, majd lassan adja hozzá a tejszínt. A tejszínt hozzáadva addig keverjük, amíg a massza sima nem lesz. Vegyük le a tűzről.
- Hozzáadjuk a sót és habverővel belekeverjük.
- Hagyjuk kihűlni a serpenyőben, majd óvatosan öntsük Mason edénybe vagy üvegtálba tároláshoz. Hűtőszekrényben tárolandó.
Több napi íz
Lassú tűzhely dulce de leche
Sózott teknős süti
Diós csokis keksz tészta mártogatós
