Ma esti vacsora: kubai grillezett sajtos szendvics recept - SheKnows

A grillezett sajt egyike azoknak a klasszikus kényelmi ételeknek, amelyeket általában esős napi ebédekre tartanak fenn. De némi hús és fűszerek hozzáadásával kiadós, váratlan vacsora lesz az egész családnak.

Kapcsolódó történet. Egy kiadós lassú tűzhelyű afrikai mogyorópörkölt, garantáltan szeretni fogja

A múlt héten említettem egy grillezett sajtos főzőtanfolyamot, amelyet a kedvenc helyi éttermemben végeztem, A Depot. Azért vettem fel az osztályt, mert szeretem a grillezett sajtot. De amikor grillezett sajtot készítek, az általában amerikai sajtból és talán néhány szeletelt paradicsomból áll kovászos kenyéren. Látni akartam, mi van még odakint. Úgy értem, tudom, hogy rengeteg más lehetőség is van a grillezett sajt tekintetében, de valahogy úgy tűnik, soha nem tudok semmit kitalálni. Nos, ez az osztály kinyitotta a szemem… és az ízlésem.

Bár az osztály összes grillezett sajtja finom volt, ez a kubai változat volt a legjobb, mert ez volt a legegészségesebb, és úgy tűnt, hogy a legmegfelelőbb ebédre vagy vacsorára. Miért? Mert ez a grillezett sajt húst is tartalmazott. De nem csak egy -két szelet, valószínűleg egy negyed font grillezett pasztilla volt ebben a szendvicsben. És fantasztikus volt. Bár a szendvics elkészítése kissé tovább tart, mint a szokásos sajtos változat, ez a kubai étel megéri az extra erőfeszítést.

Kubai grillezett sajtos szendvics

2 szendvicset kap

Hozzávalók:

• 4 szelet kovászos kenyér
• 1/2 font borotvált pasztilla
• 8 szelet svájci sajt
• 1/2 csésze kenyér-vajas savanyúság
• 1 evőkanál vaj
• Só és bors ízlés szerint

Irányok:

1. Főzzük a pastramit egy nagy serpenyőben közepes-magas lángon, amíg meg nem főzünk és felforrósodunk.
2. Minden vaj kenyér egyik oldalára kenjük a vajat, és megszórjuk sóval és borssal. Helyezze a kenyeret vajjal lefelé egy rácsra közepes-magas lángon, és főzze egy percig.
3. Helyezzen két szelet sajtot minden egyes kenyérszeletre a rácson. Egy perc elteltével halmozzunk negyed kiló pasztramit két szelet kenyérre. Tegyünk egy negyed csésze savanyúságot a pasztrami tetejére, és fedjük le a másik szelet kenyérrel és sajttal. Nyomja meg erősen egy spatulával, és főzze 1-2 percig, vagy amíg a sajt megolvad.
4. Tegye át minden szendvicset egy tányérra, vágja félbe és tálalja.

Más szendvicsreceptek

Brownie fagylalt szendvicsek
Philly sajtos portobello szendvics
Veggie Reuben szendvics