Ha még soha nem próbált otthon saját vinaigrette -t készíteni, akkor lemarad. Az ízek nemcsak természetesebbek, frissebbek és jobb ízűek, hanem egyszerűen fel is keverhetők. Itt vannak az alapvető tudnivalók.
Megértjük a palackozott salátaöntet vásárlásának kényelmét, de ha egyszer kevés időt vesz igénybe az elkészítéséhez karcolás - persze jó, friss alapanyagok felhasználásával -, és lássuk, milyen könnyen összeáll, soha nem vásárol palackozott öntetet újra. Sőt, sok vinaigrette halak vagy húsok ízesítőjeként is működhet, ezért kísérletezzen egy kicsit, és fedezze fel, hogy melyik íz melyikhez illik a legjobban.
A házi vinaigrette felveréséhez néhány kulcsfontosságú összetevő, amelyet kéznél kell tartania, a következők:
- Citrom
- Extra szűz olívaolaj
- Sokféle ecet (balzsamec, vörösbor és almabor a fő)
- Édesítőszerek (ha csökkenteni szeretné a savasságot), mint a méz, juharszirup, gyümölcslé vagy csak cukor
- Friss vagy szárított gyógynövények, fokhagymával, sóval és borssal együtt
Általában az olaj és az ecet aránya három az egyhez, de az öltözködés során ezt az ízléséhez igazíthatja. A legegyszerűbb módja a vinaigrette elkészítésének, ha az összes hozzávalót egy befőttesüvegbe dobja, szorosan lezárja a fedelet, és rázza, hogy mindent összekeverjen.
Most kész felrázni néhány szenzációs kötszert? Íme néhány népszerű vinaigrette, amelyet könnyen elkészíthet otthon:
Zöld istennő öltözködés
Ez a majonéz alapú öltözködés visszatér az éttermi menükbe, és jó okkal-krémes és finom. Ezt felkorbácsolni recept, turmixgépre lesz szüksége.
Curry vinaigrette
Adja meg salátájának a curry földes ízét ezt az illatos öltözködést. Jól működik salátákban, amelyek a mazsolát édeskésen tartalmazzák a fűszer átvágásához.
Hummus vinaigrette
Rajong a humusz csípős ízéért? Akkor ezt szeretnéd kipróbálni recept a közel -keleti csicseriborsó -mártás ihlette öltözködéshez. Finom néhány zöldségbe keverve, amit csomagolásba dob.
Görög feta vinaigrette
Elég csak a sós feta gondolata ahhoz, hogy beinduljon az ízlelőbimbója? Ezután ezt a görög sajtot morzsoljuk bele öltözködés így élvezheti ezt az ízt a saláta minden falatával. Ez az öntet jól használható húsos és zöldséges kebab mellé tálalva.
További élelmiszercikkek, amelyek érdekelhetik Önt
Tavaszi gyümölcsök és zöldségek
Új saláták tavasszal és nyáron
Egyszerű, de elegáns húsvéti villásreggeli menü
