Ahhh… A meleg, csodálatos kombinált vacsora, a töltelék szendvics és a leves kielégítése az ősz egyik legjobban várt feladata. A levesek és szendvicsek összekeverése szinte végtelen ebéd- és vacsoralehetőségeket kínál. Íme két kedvenc leves és szendvics kombinációnk, hogy inspiráljon néhány ínycsiklandó meccset.
Találjon finom egyensúlyt
Tartsa a két lehetőség egyikét a világosabb oldalon. Például, ha krém alapú levesre vágyik, párosítsa egy könnyű zöldség- és csemegehúsos szendvicshez. Hasonlóképpen, egy húsleves alapú leveshez nehezebb egy sajtos-húsos szendvicset.
A levesek és szendvicsek kiegészítsék egymást
A levesek és szendvicsek kiegészítésének másik módja az összetevők kiegyensúlyozása. Ha a szendvicsed nehéz a húsra, menj könnyebbre vagy a hús mellé a leveshez; hasonlóképpen párosítson zöldséggel töltött szendvicset egy tartalmasabb húsos leveshez.
Házasodj össze az ízekkel
Tökéletes, klasszikus párosítás a paradicsomleves grillezett sajtos szendvicssel. A leves csípős és könnyű, míg a szendvics robusztus, ooey nyers sajttal. Mindkettőbe egy ízt vagy összetevőt is beilleszthet. Például néhány szórvány szalonna spárgalevesben ínycsiklandó meccs a BLT számára.
Élvezze a meleget
Különösen finom egy hideg napon, grillezett vagy pirított meleg szendvics ideális partner egy párás forró leveshez.
kombináció: Lencseleves és tonhalolvadék
Lencseleves
4 adagot készít
Hozzávalók:
2 hagyma, darálva
2 gerezd fokhagyma, darálva
1/2 csésze finomra vágott sárgarépa
1/2 csésze finomra vágott zeller
2 evőkanál olívaolaj
2 liter víz
1 csésze száraz lencse, öblítve
1 babérlevél
Só és bors ízlés szerint
1 teáskanál szárított oregánó
2 teáskanál szárított kakukkfű
2 teáskanál szárított rozmaring
Irányok:
1. A hagymát, fokhagymát, sárgarépát és zellert olajon üvegesre pároljuk.
2. Adjunk hozzá vizet, és keverjük hozzá lencsét, babérlevelet, sót, borsot, oregánót, kakukkfüvet és rozmaringot.
3. Forraljuk fel a levest, majd fedjük le és lassú tűzön pároljuk. Főzzük 35-40 percig, vagy amíg a lencse megpuhul. Forrón tálaljuk.
Tonhal olvad
4 adagot készít
Hozzávalók:
2 (6 uncia) doboz tonhal vízbe csomagolva
1 evőkanál apróra vágott hagyma
1/2 csésze majonéz
1 evőkanál apróra vágott zeller
Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
8 szelet cheddar sajt
8 szelet kenyér, pirítva
Irányok:
1. Egy tálban keverje össze a tonhalat, a hagymát, a majonézt és a zellert. Sóval és borssal ízesítjük.
2. Helyezzen 1 szelet sajtot minden kenyérdarabra, és tegyen rá 4 darab kenyeret tonhal keverékkel. Tetejét maradék kenyérrel.
3. Helyezze a szendvicset egy rácsra vagy grill serpenyőre, és főzze, amíg fel nem melegszik és a sajt megolvad. Azonnal tálaljuk.
kombináció: bazsalikomos paradicsomleves és grillezett sajt
Paradicsom bazsalikom leves
4 adagot készít
Hozzávalók:
8 kis paradicsom, hámozva, magva és kockára vágva
4 csésze paradicsomlé
12 levél friss bazsalikom
1 csésze kemény habtejszín
1/2 csésze vaj
Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
Irányok:
1. Keverjük össze a paradicsomot és a paradicsomlevet egy nagy edényben, és forraljuk fel közepes lángon.
2. Keverje hozzá a bazsalikomot az edénybe, majd hagyja néhány percig hűlni. Öntsük a levest turmixgépbe és pürésítsük simára.
3. Öntsük vissza a levest az edénybe, és keverjük hozzá a tejszínt és a vajat. Sóval és borssal ízesítjük. Melegítsük, amíg jól össze nem áll. A csöveket melegen tálaljuk.
Grillezett sajt bazsalikommal
4 adagot készít
Hozzávalók:
1 teáskanál olívaolaj
8 szelet vastag vidéki kenyér
8 szelet friss mozzarella sajt
4 szelet friss paradicsom
8 friss bazsalikomlevél
Irányok:
1. Csepegtessen olívaolajat minden szelet kenyérre.
2. Réteget sajt- és paradicsomszeletekkel, valamint néhány bazsalikomlevéllel zárunk, egy szelet kenyérrel.
3. Helyezze a szendvicset egy grill serpenyőre vagy rácsra, és melegítse, amíg a sajt megolvad. Azonnal tálaljuk.
több leves- és szendvicsrecept
- Meleg és csodálatos leves receptek
- Zamatos sütőtök leves
- Kreatív szendvicsreceptek
- Ínyenc grillezett sajt
